Perlu sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan kue lobak (lo bak guo) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah kue lobak (lo bak guo) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan kue lobak (lo bak guo) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan makanan kue lobak (lo bak guo) ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya olahan kue lobak (lo bak guo) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lobak (Lo Bak Guo):
- Ambil 500 gr lobak
- Gunakan 300 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir jamur hioko kering
- Siapkan 2 sdm ebi
- Siapkan 2 sdm caipo (lobak kering)/tongcai
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Garam dan lada secukup rasa
- Sediakan Bahan sambal tauco :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe keriting (bs ditambah bila suka pedas)
- Siapkan 1 sdm tauco
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak
- Gunakan Garam secukup rasa
Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Menurut saya, kue lobak ini rasanya mirip dengan bakwan. Tricia envisions Lo Bak Go to celebrate moments with family by pairing meals with delicious, scrumptious and high-quality Chinese dishes. Our regular Kue Lobak, stir fried with egg and beansprout, makes - Picture of Bandung Suki Restaurant.
Cara menyiapkan Kue Lobak (Lo Bak Guo):
- Siapkan bahan2 ;
- Parut lobak. 2/3 bg parut halus, 1/3 bg parut kasar. Cincang halus bawang putih. Rendam jamur hioko di air panas, setlh lunak, potong2 kecil. Rendam ebi, cincang kasar, cincang kasar caipo. Campurkan kedua tepung, larutkan dgn air.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan jamur, ebi dan caipo. Tambahkan kecap asin. Aduk rata, tambahkan lobak parut. Tambahkan gula, garam.
- Setelah bahan2 mulai berubah warna, masukan larutan tepung, kecilkan api, aduk rata hingga tepung menggumpal. Koreksi rasa.
- Pindahkan adonan ke dlm loyang yg sdh dilapisi dgn minyak goreng, padatkan adonan, kukus selama 30 mnt, angkat, dinginkan.
- Potong2 adonan kue, goreng di wajan dgn sedikit minyak hingga permukaannya kuning kecoklatan.
- Membuat sambal tauco : haluskan bawang merah, putih, cabe keritng. Haluskan juga tauco. Tumis bawang merah, putih dan cabai hingga matang. Masukan air, tambahkan tauco. Beri garam, gula dan cuka, koreksi rasa. Sajikan kue lobak dgn sambal tauco.
Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa dicoba. Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng? Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen, daging ayam, udang, lobak, jamur, daun bawang dan saus soy. Jenis lobak ini beragam, khusus jenis lobak menurut warna.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan kue lobak (lo bak guo) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, semoga menginspirasi.
