Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan kue lobak ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena mengolah kue lobak ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan kue lobak ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner kue lobak ini. kalian setidaknya memerlukan 14 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 tahapan, supaya makanan kue lobak nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lobak:
- Sediakan 2 kg lobak
- Gunakan Secukup nya kerang kampak kering /dried scallap (kon yii ji)
- Ambil 1 sdm udang kering (rendam sampai lunak potog kecil kecil)
- Siapkan 150 grm tepung beras
- Ambil 50 grm tepung maizena
- Siapkan 60 ml air (bisa tambah bila suka lembek)
- Gunakan 2 sdm daun bawang (saya skip)
- Gunakan 6 bh bawang merah (iris tipis tipis)
- Sediakan Secukup nya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 2 jentik gula batu (gula pasir)
- Gunakan 3/4 bubuk ayam (royco) dak suka skip
- Ambil 1/2 sdt garam (saya pakai fish sauce)
- Ambil 1/3 sdt mrica bubuk
Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Membuat Kue Lobak Goreng ini juga cukup mudah, kok. Our regular Kue Lobak, stir fried with egg and beansprout, makes". Find more about kue lobak, the meaning of kue lobak, kue lobak related information and kue lobak translations in Kamus.net.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lobak:
- Cuci bersih dan kupas lobak,iris lobok halus dan panjang, sisikan jus lobak.
- Panas kan wajan,tambah minyak,tumis udang kering,kerang kering(dried scallop),bawang merah (bisa tambah jamur kering,bebek kering dan masih banyak lgi, /menurut selera,saya kasih 2 macam saja udang kering ma kerang kering/dried scallop) tumis sampai harum,angkat sisih kan (ambil 1 sdm makan tuk hiasan atas/permukaan kue biar kelihatan cantik)
- Campur rata tepung beras dan tepung maizena dalam mangkok,tambah jus lobak dan air,campur rata(kalau kurang air tambah sedikit/di kira kira)
- Panas kan wajan,tumis lobak dg sedikit minya,tambah penyadap (kalau dak suka skip) fhis sauce,gula,tutup wajan,mssak sampai lobak lembut dan transparnt,tambah tumisan udang kering,kerang kering (dried scallop)aduk rata.
- Aduk adonan,tuang kedalam wajan,aduk terus,tumis sampai adonan menjadi kental,tes rasa,lalu matikan api,.
- Olesi loyang kue sedikit minyak,masuk kan adonan lobak & ratakan tabur kan udang kering yg di sisakan tadi di permukaan nya (biar tambah cantik) kukus dg api besar slama 1 jam.
- Setelah 1 jam matikan api keluar kan lobak dari dalam pengukus tabur kan daun bawang dan bji wijen dg segera,daun bawang dan bji wijen tidak akan lengket pda kue kukus ketika kue dingin (saya skip lupa beli hee ……)
- (Eh…… udah di comot pojok nya blum dingin heee)dinginkan lobak baru - di potong potong lalu di goreng)dg api kecil kecoklatan (saya cocol dg saus cabe abc) waww mantap …… slamat mencoba…………
Style:MLA Chicago APA. "kue lobak." Kamus.net. Rekan-rekan pasti banyak mengetahui kalau lobak dapat diolah menjadi bagian utama dari soto atau campuran sop. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa. Rebus parutan lobak jangan sampa berubah warna. Lobak adalah sayuran yang populer di Asia dan Eropa.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner kue lobak yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, semoga menginspirasi.
