Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep olahan kue lobak putih/daikon ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab membuat kue lobak putih/daikon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Lobak daikon populer di banyak negara Asia termasuk Jepang, Cina, Vietnam dan India. Sayuran akar serbaguna, terlihat seperti versi parsnip yang lebih gemuk dan lebih putih. Lobak daikon terasa ringan dan sedikit manis dengan tekstur renyah.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan kue lobak putih/daikon ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan kue lobak putih/daikon ini. kita sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 8 langkah mudah, supaya masakan kue lobak putih/daikon nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Ambil 2 cup beras di rendam 1 jam
- Siapkan 1,5 cup kaldu udang
- Gunakan 200 gr Daikon/lobak
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya udang kering di blender
- Sediakan bumbu:
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 st garam
- Sediakan 2 sdm Dashi/kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan bahan untuk panir:
- Ambil 5 sdm terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan gula garam sedikit aja
Daikon radish is very special vegetable, it produces special scent in soup. It makes yummy soup with fragrant smell. Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue.
Langkah-langkah membuat Kue Lobak Putih/Daikon:
- Kupas lobak lalu di parut.setelah itu di blender dengan 1/2 cup air kaldu - Kemudian disaring airnya.sisihkan
- Tiriskan beras lalu di blender dengan air kaldu sampai halus.
- Beras yg sudah di blender dicampur dengan air perasan lobak,udang kering dan tepung maizena lalu masukkan bumbu cair - Icip dulu rasanya yah mom kalo kurang tambahin lagi sesuai selera
- Kemudian adonan di masak yah mom di kuali sambil diaduk2 hingga berbentuk seperti lem
- Panaskan dandang untuk mengukus. - Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan adonan yg udah mengental kedalam loyang sambil di tekan2 dan ratakan.kukus 30 menit lakukan tes tusuk yah - Saya kukus nambah 10 menit :)
- Setelah matang angkat dan dinginkan - Potong seperti bentuk domino atau sesuai selera.ini tahan seminggu di kulkas yah mom.bisa juga di freezer
- Campur bahan tepung panir aduk hingga tidak menggumpal lalu kue lobak di goreng hingga warna keemasan
- Bisa juga di goreng pake lapisin pake terigu saja,atau panaskan di atas teflon sampai kulitnya crispy
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Chinese daikon is closer to Japanese ones, but if all you can find is Korean daikon, feel free to use that. Dried shrimps are called ebi in Indonesia. Kue lobak yang dibuat dengan lobak putih Cina adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek. Rasanya ringan dan memiliki daun yang tumbuh cepat.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan kue lobak putih/daikon yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku sobat, :).
