Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan kue lobak bungkus kulit tahu ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak kue lobak bungkus kulit tahu ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner kue lobak bungkus kulit tahu ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Makanan khas Taiwan ini sungguh awalnya agak pesimis pas dicoba, enak ga ya. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget, ya Allah. Chai Thau Kwe (Radish Fried Cake). mailicious.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan kue lobak bungkus kulit tahu ini. anda setidaknya memerlukan 14 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 13 tahapan, supaya olahan kue lobak bungkus kulit tahu nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lobak Bungkus kulit tahu:
- Sediakan 500 gr lobak putih kupas
- Sediakan 1 bungkus kulit tahu lembaran untuk membungkus
- Sediakan 30 gr ebi goreng, tumbuk halus
- Gunakan 325-350 gr tepung beras (aku ga pakai sagu sama sekali)
- Sediakan 4 bawang putih cincang halus
- Ambil 1 wortel sedang parut
- Ambil 1 batang daun bawang cincang
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1-1.5 sdt garam, tgntg merk garam sesuaikan asinnya
- Siapkan 2-3 sdt gula
- Gunakan 2 sdt kecap angsa (blh skip)
- Siapkan 1 /² sdt mecin
- Gunakan 1/3 sdt royco
- Siapkan secukupnya lada
Tuang air masak sampai air mendidih, dinginkan. Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Beberapa masakan khas menggunakan lobak sebagai bahan utamanya. Jika Anda mau memasak Ingin masak lobak, tapi bingung karena rasanya suka pahit?
Langkah-langkah membuat Kue Lobak Bungkus kulit tahu:
- Potong lobak dan blender dengan 400 ml air, peras lobaknya. Ambil airnya dan sisihkan dulu ampasnya tapi jangan di buang. aku peras pakai kain. di foto ini ampas lobak yang putih ya.. sisanya parutan wortel n daun bawang cincang 😁
- Cuci bersih ebi, goreng sebentar dengan minyak sedikit saja. Tumbuk halus.
- Campurkan sagu, tepung beras, garam, gula, mecin, kaldu bubuk saring dan masukan ke air lobak. aduk2 pakai sendok sampai tidak menggumpal.
- Tumis bawang putih sampai harum dan sdkt coklat, masukan ebi tumbuk dan tumis lagi sebentar. Masukan ampas lobak, wortel parut, daun bawang cincang, beri lada. masak kembali kurang lebih 5 menitan.
- Masukan tumisan diatas ke adonan air lobak dan tepung beras. aduk2 dengan sendok sampai tidak ada gumpalan. Aku pakai cara ini hanya spy ga gumpal saja sayurannya. jadi pas di masak lebih gampang ngaduknya karena harus buru2 dan takut adonan keburu berat.
- Masukan adonan air lobak dan campuran sayuran ke pan anti lengket supaya gampang aduknya. masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan menjadi berat dan lengket. tes rasa jangan lupa ya, pas ak icip tadi kurang asin aku kasih saja 2 sdt kecap angsa. Bila adonan sudah berat, matikan api. Aduk2 adonan supaya adonan merata, kadang masih ada gumpalan.
- Diamkan adonan sampai sedikit dingin supaya gampang bungkusnya.
- Potong kulit tahu sesuai ukuran kue lobak yang ingin di buat. beri adonan kue lobak keatas potongan kulit tahu, lalu bungkus. Basahkan tangan dan bentuk adonan lobak supaya rapih dan cantik saat di bungkus.
- Tata adonan yang sudah di bungkus ke piring yang sudah di oleskan minyak.
- Kukus kue lobak 40 - 50 menitan. lalu dinginkan.
- Goreng kue lobak utuh kemudian potong2, atau…
- Kue lobak juga bisa di potong dulu baru kemudian di balur tepung dan goreng. Aku menggunakan terigu campur sejumput garam dan air saja untuk adonan celupan.
- Saos cocolan : aku rebus cabe dan bawang putih sampai layu. lalu blender cabe dan baputnya, kasih air secukupnya, saus sambal, cuka, garam, gula, mecin. blender semua bahan dan saring, beri sdkt ampas cabe. habis di saring aku masak sambil koreksi rasa dan berikan sedikit sagu yang sudah di aduk dengan air. sagu ga usa banyak, aku hanya pengen sausnya sedikit kental saja.
Berbicara mengenai kue ulang tahun, tentunya kamu sudah tahu bahwa kini orang bisa mengkreasikan berbagai jenis kue ulang tahun sesuai pesanan. Cara membuat: - Panaskan kukusan, kalau pakai dandang biasa bungkus tutupnya dengan kain. Lobak putih adalah umbi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Temukan beberapa manfaat lobak putih di sini. Manfaat lobak putih bisa membantu Anda untuk membuang racun-racun tersebut.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan kue lobak bungkus kulit tahu yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, sampai jumpa.
