Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep kuliner kue lobak (lo bak gou) lezaat ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak kue lobak (lo bak gou) lezaat ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan kue lobak (lo bak gou) lezaat ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Dim Sum Turnip Cake / Radish Cake (Lo Bak Go) ขนมผักกาด - Chinese Recipe - Pai's Kitchen. This popular Chinese dim sum dish is a must-try. The tender savory steamed cake is filled with flavorful tidbits and pan-fried to perfection.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan kue lobak (lo bak gou) lezaat ini. kita sedikit banyak memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 11 step mudah, supaya olahan kue lobak (lo bak gou) lezaat nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue lobak (lo bak gou) lezaat:
- Sediakan 600 gram lobak (nett dari 3 ukuran large)
- Ambil 100 gram udang
- Gunakan 425 ml air (350 ml air lobak + 75 ml air kaldu udang)
- Ambil 150 gram tepung beras
- Sediakan 175 gram tepung tapioka
- Gunakan Bumbu tumis :
- Gunakan Bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu jadi 1:
- Ambil 2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk / sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in Kue lobak or Chinese radish cake is one of the popular dish you can find in Chinese dim sum. But this snack is also a common street. Tetiba inget kue lobak favorite di dimsum 🤗 luuuuvv it Source : ci amei #savouryrecipeDE. Turnip cake, also known as radish cake or lo bak gou, is a savory steamed traditional Cantonese snack often found in Chinese dim sum restaurants.
Cara menyiapkan Kue lobak (lo bak gou) lezaat:
- Kupas, cuci lobak. Potong dadu kecil. Blender semuanya
- Pisahkan ampas dan air lobak. Sisihkan. Takar air lobak 350 ml. Sisihkan
- Cuci bersih udang. Panaskan air 200 ml dan rebus udang menjadi kaldu sampai susut menjadi 75 ml airnya. Sisihkan air kaldu
- Blender udang sampai halus. Sisihkan
- Campur aduk rata, tepung beras dan tepung tapioka. Masukkan air lobak sedikit demi sedikit. Tekstur seperti lem. Teruskan sampai teraduk rata
- Tumis bawang putih dgn minyak secukupnya. Masukkan ampas lobak. Aduk rata. Masukkan kaldu udang 75 ml dan udang pastanya. Tumis sekitar 5 menitan (aga susut n mengering)
- Kecilkan api. Masukkan campuran air lobak dan tepung. Aduk terus sampai rata. Hati2 gampang lengket di wajan. Aduk terus bagian bawahnya. Sktr bbrp menit sampai tercampur RATA. Tekstur berat menggumpal saat diaduk
- Matikan kompor. Pindahkan segera ke loyang
- Siapkan loyang 20 x 10 cm. Oles minyak tipis, alasi plastik. Masukkan adonan lobak. Panaskan kukusan, tutup kukusan pakai serbet bersih. Masukkan loyang dan kukus selama 60 menit.
- Biarkan dingin. Keluarkan kue lobak dari loyang. Iris sesuai selera. Inapkan semalaman di kulkas bawah
- Penyajian : Goreng sampai kecoklatan dgn api kecil dan minyak sedikit. Sajikan dgn saos sambal 😋
Loaded with shredded turnip, steamed and pan fried until crispy golden brown. Garnished with fresh cilantro and served with soy sauce and chili, this turnip. I'd love to see what you come up with. Chinese Turnip Cake (Lo Bak Go, 萝卜糕). Learn how to make extra tender and flavorful Chinese turnip cakes that are loaded with goodies.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan kue lobak (lo bak gou) lezaat yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kita, :).
