Perlu sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu masakan chai tow kway (fried raddish cake) ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah chai tow kway (fried raddish cake) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner chai tow kway (fried raddish cake) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Chai tow kway is a common dish or dim sum of Teochew cuisine in Chaoshan, China. It is also popular in Indonesia, Singapore, Malaysia, Thailand, Taiwan and Vietnam, consisting of stir-fried cubes of radish cake. In the local language, chai tow kway (or chai tau kueh) can directly be translated as fried carrot cake, though it has no carrots in it.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner chai tow kway (fried raddish cake) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya masakan chai tow kway (fried raddish cake) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chai Tow Kway (Fried Raddish Cake):
- Sediakan 300 gram Lobak, parut kasar
- Ambil 300 ml Air untuk merebus
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Adonan Tepung, Aduk Rata
- Sediakan 220 gram Tepung Beras
- Gunakan 40 gram Tepung Tapioka
- Ambil 250 ml Air matang
- Ambil Bahan Tumisan
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
- Ambil 2 siung Bawang Putih, cincang kasar
- Sediakan 2 sdt Kecap Asin
- Ambil 2 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 2 butir Telur Kocok
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, potong 1 cm
- Gunakan secukupnya Saus Sambal
I grew up eating the Chai Tow Kway at Siglap wet market…those were days when people would BYOE (Bring Your Own Eggs!) for the hawker to fry their Chai Tow Kway with, and ate. Cut chai tow kway into bite-sized pieces. Fry with pork lard, garlic and pickled radish (should take a couple of minutes), mashing the cubes a little (this helps them go crisp). Add eggs and soy sauce and mix through gently, then add kecap manis to taste (it adds sweetness).
Langkah-langkah membuat Chai Tow Kway (Fried Raddish Cake):
- Rebus Lobak parut dengan air, garam dan merica sampai mendidih. Tambahkan adonan tepung, aduk rata hingga mengental, angkat.
- Tuangkan adonan lobak ke dalam loyang tahan panas, kukus selama 60 menit, dinginkan dan potong-potong kotak
- Panaskan minyak, tumis potongan lobak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali sisa minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan kecap ikan dan minyak wijen, masukan tumisan lobak, aduk rata
- Tambahkan telur kocok, aduk-aduk hingga telur berbutir-butir, angkat dan sajikan dengan potongan daun bawang dan saus sambal.
Even though locals call it fried carrot cake, there are no carrots in this dish. Instead radish is used, but radish has also been known as 'white carrot', which is how I suspect this dish got its name. What dish makes your mouth water when you think of it? Fried carrot cake (chai tow kway). Chai Tow Kway is a traditional Teochew cuisine that has gained much popularity in South East Asia.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner chai tow kway (fried raddish cake) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kalian, semoga menginspirasi.
