Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep makanan kue talam ebi & lobak ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan mengolah kue talam ebi & lobak ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan kue talam ebi & lobak ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kue talas ebi yang enak dan praktis inspirasi usaha!!! Berbeda dengan kue talam ubi, kue talam ebi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dan ebi sebagai taburan atasnya. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan kue talam ebi & lobak ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner kue talam ebi & lobak nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Talam Ebi & Lobak:
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 750 ml air mendidih
- Sediakan Toping:
- Sediakan 6 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 100 gram lobak manis, cincang halus
- Gunakan 50 gram ebi kering, cincang halus
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam & gula
Kue Talam merupakan sajian khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan. Kue talam,kue tradisional yang satu ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal. Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat.
Cara menyiapkan Kue Talam Ebi & Lobak:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan gula, lalu tambahkan 300 ml air, aduk rata sampai tidak bergerindil
- Tuang adonan kedalam 750 ml air mendidih, aduk cepat, adonan akan mengental
- Tuang adonan kedalam loyang ukuran 18cm, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit
- Cara Membuat toping nya: Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan lobak manis dan ebi, lalu bumbui dengan garam dan gula, angkat
- Setelah kue matang, angkat lalu beri toping
Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning. Resep talam singkong ini merupakan salah satu jajanan pasar favorit. Resep talam sebenarnya ada beberapa varian diantaranya talam daun pandan, talam ebi, talam kentang, dan kawan-kawan. Jika biasanya kue talam terasa manis, kali ini bikin yang beda, yuk! Talam Ebi dapat menjadi camilan endeus untuk keluarga di rumah.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan kue talam ebi & lobak yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
