Kue beras kucai (talam)
Kue beras kucai (talam)

Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan kue beras kucai (talam) ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan teman. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak kue beras kucai (talam) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan kue beras kucai (talam) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Kucai (Allium tuberosum Rottler ex Spreng. dan A. ramosus), atau bawang kucai serta daun kucai, dikenal sebagai sayuran daun. Kucai jarang dipakai dalam menu masakan Indonesia. Nama kucai berasal dari Bahasa Hokkian, "Kú-chhài"..

Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan kue beras kucai (talam) ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya masakan kue beras kucai (talam) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue beras kucai (talam):
  1. Siapkan 300 gram tepung beras
  2. Sediakan 250 gram tapioka
  3. Gunakan 1 sdt garam
  4. Siapkan 1400 ml air
  5. Sediakan 300 gram Kucai
  6. Gunakan 1 sdm minyak sayur
  7. Ambil 1 sdm air abu
  8. Ambil Taburan :
  9. Ambil 100 ml Minyak (kurleb)
  10. Sediakan 60 gram bawang putih (sekitar 8-10 siung)
  11. Ambil 100 gram ebi rendam tiriskan
  12. Ambil 100 gram lobak manis
  13. Gunakan sejumput Garam
  14. Gunakan 1 sdt Kecap manis
  15. Ambil Pelengkap :
  16. Siapkan Sambal (cabe n bawang putih)
  17. Sediakan Kecap manis

Ini salah satu kuliner Pontianak yang disukai. Awug tepung beras gula merah adalah kue tradisional yang sangat cocok menjadi kudapan disore hari. Kue awug ini begitu populer di tengah-tengah masyarakat. Selain rasanya manis, awug ini juga memiliki tekstur yang begitu lembut dan legit, serta rasanya begitu lezat.

Cara membuat Kue beras kucai (talam):
  1. Cuci bersih dan tiriskan kucai potong" kecil. Cmpr dgn minyak dan air abu sisihkan
  2. Campur tepung garam dan air aduk rata. Panaskan diatas api sambil aduk. Sewktu mulai kental agak banyak masukkan kucai aduk cepat sampe rata matikan api. Bagi jadi 2 loyang. Kukus kurleb 1/2 jam.
  3. Sementara itu cincang semua bahan taburan. Panaskan minyak tumis sampe wangi beri garam dan kecap matikan api sisihkan.
  4. Stlh dikukus biarkan sampe dingin baru dipotong beri taburan ebi.
  5. Sajikan dgn sambel dan kecap manis.
  6. Note : wktu memasukkan kucai plg penting. Pd saat kekentalan tepung mulai banyak adalah wktu yg plg pas. **Klo masih encer kucai keburu matang jadi bau dan wrnnya pucat. **Klo telat masuk adonan kucai jd ga rata. **Klo adonan ga kental sewktu kukus kucai bisa terpisah mengambang di atas. Selamat mencoba semoga berhasil jgn takut gagal😊
  7. Selamat berbagi karna jadinya banyak. Klo porsi dikit 1/2 resep sudah ckp.

Talam Kucai ini merupakan kue traditional yang terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan sayur kucai, dan tentunya dimakan bersama topping ebi Beberapa senyawa yang terkandung di dalam bawang Kucai ini antara lain bersifat anti-bakteri, antioksidan, anti-kanker, dan juga antibiotik. Lihat pula: Anda mencari Kue Beras. Apakah maksud Anda Kue berbahan dasar beras dan gula merah ini dimasak dengan cara digoreng. Termasuk salah satu makanan khas betawi wajib coba. Lihat juga resep Apem beras super ngakak tanpa tape singkong,Eno!! enak lainnya.

Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan kue beras kucai (talam) yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di buku kalian, sampai jumpa.