Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan kue lumpur labu kuning lembut ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak kue lumpur labu kuning lembut ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Resep asli kue ini menggunakan bahan kentang Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya makanan kue lumpur labu kuning lembut ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner kue lumpur labu kuning lembut ini. kita setidaknya memerlukan 11 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya kuliner kue lumpur labu kuning lembut nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur Labu kuning lembut:
- Siapkan 500 gr labu kuning
- Sediakan 300 gr Tepung terigu (sy pakai segitiga biru)
- Siapkan 2 sdm susu bubuk (sy pakai dancow bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 400 ml santan (sy pakai 2bks santan Kara + air)
- Siapkan 100 gr mentega (cairkan)
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan Topping
- Gunakan Kismis / keju / meses / kurma
Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Labu kuning lembut:
- Potong2 labu kuning Dan cuci bersih lalu kukus. Sisihkan
- Rebus santan dgn api kecil, lalu dinginkan
- Setelah labu Dan santan dingin, blender santan Dan labu kuning sampai lembut Dan tercampur rata.
- Mixer telur Dan gula hingga larut. Turunkan mixer kecepatan rendah Lalu masukkan labu kuning santan bergantian dengan Tepung terigu. Masukkan susu bubuk, garam Dan vanili. Aduk rata.
- Matikan mixer Dan tuang mentega cair. Aduk dengan spatula hingga rata. Jangan smp over ya mam ngaduknya.
- Panaskan cetakan dgn api kecil, tuang adonan Dan tutup. Setelah setengah matang taburkan topping yg disuka. Kebetulan sy pakai keju parut. Tutup kembali Dan tunggu hingga matang. Angkat Dan ulangi hingga adonan habis 🥰
Kue lumpur adalah jajanan pasar berupa kue basah sangat yang banyak digemari karena mempunyai rasa yang begitu enak dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih. Hidangan ini akan cocok menemani waktu luang dan santai anda bersama dengan orang tercinta.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan kue lumpur labu kuning lembut yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary sobat, terima kasih.
