Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu kuliner lapis labu kuning (waluh) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab membuat lapis labu kuning (waluh) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner lapis labu kuning (waluh) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tanaman Labu Kuning berasal dari Ambon. Ada lima spesies labu yang umum dikenal, yaitu Cucurbita Maxima Duchenes, Cucurbita Ficifolia Bouche, Cucurbita Mixta Kelima species Cucurbita tersebut di Indonesia disebut Labu Kuning (Waluh) karena memiliki ciri-ciri yang hampir sama. Puding labu kuning lapis cokelat ini merupakan sajian puding yg sangat mudah untuk dimasak.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan lapis labu kuning (waluh) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 8 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan lapis labu kuning (waluh) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Labu Kuning (Waluh):
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 70 gr tepung sagu
- Sediakan 800 ml santan (dari 400gr kelapa parut)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 250 gr labu kuning (kukus dengan lunak)
- Gunakan 200 gr gula pasir (selera)
- Gunakan 1 sdt pasta coklat (coklat bubuk)
Ia kuat dengan rasa khasnya, namun tetap tidak mati ketika dicampurkan ke segala jenis minuman. Anda bisa menyantapnya bersama es buah, kolak waluh, maupun roti dan aneka getuk waluh. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan.
Cara menyiapkan Lapis Labu Kuning (Waluh):
- Didihkan santan, daun pandan dan garam, biarkan hangat. Blender santan dengan labu, gula pasir hingga lembut.
- Campur tepung beras dan tepung sagu, tuangin campuran santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata dengan whisk
- Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan pasta coklat aduk rata. Sisanya biarkan kuning.
- Panaskan kukusan (api sedang) tutupnya di lapisin serbet. Panaskan loyang uk.16x16cm yg sudah di alasin minyak dan di alasin plastik
- Tuang 2 sendok sayur adonan kuning kukus 4 menit,(hingga bagian atas udh gak lengket waktu di pegang), tuang lagi 1 sendok sayur adonan coklat kukus lagi selama 4 menit. Ulangin sampai adonan habis, bila adonan sdh habis bagian terakhir kukus selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan hingga bener2 dingin, potong dengan pisau dengan dilapisi plastik. Sajikan.
Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang memiliki kandungan nutrisi yang. Bingka labu kuning atau dikenal juga dengan bingka waluh adalah makanan khas dari Banjar, Kalimantan. Cara pembuatannya cukup mudah, pertama-tama labu harus dikupas, dibuang kulitnya kemudian direbus atau dikukus. Setelah matang barulah haluskan labu kuning tersebut. Labu kuning atau waluh merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A, B, dan C, mineral, serta karbohidrat.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan lapis labu kuning (waluh) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kalian, semoga menginspirasi.
