Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan roti tawar kabocha (labu kuning) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab mengolah roti tawar kabocha (labu kuning) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan roti tawar kabocha (labu kuning) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya. Di negeri matahari terbit, kabocha sendiri bermakna 'labu kuning'. Tapi buat membedakannya dengan waluh, kita biasa menyebutnya kabocha Biar bunda yakin, mpasi dari bahan labu kuning ini akan berikan banyak manfaat buat si baby lho.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan roti tawar kabocha (labu kuning) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 11 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya makanan roti tawar kabocha (labu kuning) nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning):
- Sediakan 150 gr kabocha yang sudah dikupas, kukus, haluskan
- Ambil 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 50 gr gula pasir yang sudah diblender halus
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 kuning telur
- Siapkan 4 gr ragi instan
- Sediakan 30 ml susu cair (tergantung kadar air kabocha)
- Siapkan 50 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm coklat bubuk+sedikit air panas, aduk rata
Rasanya yang manis, lezat, dan nikmat membuat setiap orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Roti bakar menjadi penganan yang disukai semua kalangan. Penganan tradisional yang terbuat dari bahan. Terdapat lima spesies labu kuning yang umum dikenal, yaitu Cucurbita maxima Duchenes, Cucurbita ficifolia Bouche, Cucurbita mixta, Cucurbita moschata Duchenes, dan Cucurbita pipo L.
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning):
- Campur terigu, gula, ragi, kabocha dan telur lalu masukkan susu cair, aduk hingga rata lalu uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian biarkan polos, bulatkan lalu tutup plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Satu bagian lagi campur dengan pasta coklat (dari coklat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air panas dan diaduk rata hingga membentuk pasta). Bulatkan lalu tutup plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan lalu uleni sebentar supaya gasnya keluar. Pipihkan/gilas masing-masing adonan memanjang dan lebarnya sesuai dengan panjang loyang yang akan digunakan.
- Letakkan adonan coklat di atas adonan putih, rapikan lalu gilas pelan dengan rolling pin supaya menyatu/menempel. Gulung adonan sambil dipadatkan. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin (saya pakai loyang tutup 20x10x10 cm). Tutup permukaannya dengan serbet bersih. Biarkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, tutup loyang dengan penutupnya. Panggang pada suhu 180' C (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya) selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah roti matang, angkat dan keluarkan dari loyang, segera olesi seluruh permukaan roti dengan mentega atau margarin. Biarkan hingga benar-benar dingin di cooling rack.
- Potong-potong, siap disajikan. Punya saya motifnya masih belum rapih, gilasnya kurang rata.
Secara harfiah Kabocha memiliki arti labu kuning, karena memang dagingnya berwarna kuning. Roti terenak adalah roti yang keluar dari oven dapur kita sendiri. Panas-panas langsung iris dan olesi mentega, rasanya gak butuh apa-apa lagi selain teh kepul-kepul. Lihat juga resep Bakpao labu kabocha enak lainnya. Roti tawar tidak hanya bisa dinikmati bersama selai saja, ada sejumlah kreasi olahan roti tawar unik lainnya yang bisa dicoba di rumah, lho!
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan roti tawar kabocha (labu kuning) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kita, semoga menginspirasi.
