Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan kue bugis labu kuning ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah kue bugis labu kuning ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep kue bugis labu kuning. Kalo biasanya. #kuebugis #kuetradisional #kuemendut hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha buat kue tradisional kue bugis labu kuning. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan kue bugis labu kuning ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner kue bugis labu kuning ini. kalian sedikit banyak memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 9 langkah mudah, supaya makanan kue bugis labu kuning nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Bugis Labu Kuning:
- Siapkan 1/2 kg Tepung ketan putih
- Ambil 200 gr Tepung Beras
- Sediakan 200 gr Labu kuning (kukus lalu haluskan)
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Minyak sayur untuk olesan daun pisang
- Sediakan Isian :
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut
- Sediakan 1/4 kg gula putih (bisa dikurangi kalo gak suka manis)
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 200 ml air
Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis Labu Kuning:
- Buat dulu isiannya. Masak air dan gula. Setelah gula larut masukkan kelapa, vanili dan sejumput garam. Masak sampai air surut dan kelapa tidak lagi menempel di kuali. Tujuannya supaya isian tanak dan tahan lama.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Campur semua bahan, kecuali isian dan daun pisang ya! 😉 Ulenin sampe kalis. Jika adonan belum kalis tambah tepung ketan sedikit sedikit…
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat. Kalo aku sebesar bola golf, untuk adonan ini dapet 30 biji. Setelah adonan dibentuk bulat", beri isian. Lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesin minyak.
- Setelah semua terbungkus, susun kue dalam panci kukusan. Kukus sampe 45menit.
- Tips : Daun pisang sebelum digunakan di jemur terlebih dahulu atau dibakar sebentar diatas kompor sampe layu agar mudah digunakan.
- Note : Labu kuning bisa diganti dengan ubi ungu untuk warna ungu, buah bit/kulit buah naga untuk warna merah, pandan suji untuk warna hijau. Untuk warna kuning selain labu bisa diganti ubi rambat yg kuning.
- Note 2 : kalo aku, untuk kue bugis warna warni, isian putih. Untuk kue bugis warna putih tanpa campuran isian kelapa dimasak dengan gula merah.
- Note 3 : Fungsi tepung beras disini, agar adonan tidak terlalu lembek dan hasilnya kokoh, tapi jangan kebanyakan ya! Kalo kebanyakan, pas dimakan alot 😅
- Selamat mencobaaa 😘😘
Lanjutkan memasak hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan segera sajikan kue lumpur selagi hangat. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan kue bugis labu kuning yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, sampai jumpa.
