Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner kue bugis labu kuning ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab memasak kue bugis labu kuning ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan kue bugis labu kuning ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep kue bugis labu kuning. Kalo biasanya. #kuebugis #kuetradisional #kuemendut hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha buat kue tradisional kue bugis labu kuning. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan kue bugis labu kuning ini. sobat sedikit banyak memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 9 langkah, supaya olahan kue bugis labu kuning nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis Labu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg Tepung ketan putih
- Gunakan 200 gr Tepung Beras
- Ambil 200 gr Labu kuning (kukus lalu haluskan)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Minyak sayur untuk olesan daun pisang
- Gunakan Isian :
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Siapkan 1/4 kg gula putih (bisa dikurangi kalo gak suka manis)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 200 ml air
Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis Labu Kuning:
- Buat dulu isiannya. Masak air dan gula. Setelah gula larut masukkan kelapa, vanili dan sejumput garam. Masak sampai air surut dan kelapa tidak lagi menempel di kuali. Tujuannya supaya isian tanak dan tahan lama.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Campur semua bahan, kecuali isian dan daun pisang ya! 😉 Ulenin sampe kalis. Jika adonan belum kalis tambah tepung ketan sedikit sedikit…
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat. Kalo aku sebesar bola golf, untuk adonan ini dapet 30 biji. Setelah adonan dibentuk bulat", beri isian. Lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesin minyak.
- Setelah semua terbungkus, susun kue dalam panci kukusan. Kukus sampe 45menit.
- Tips : Daun pisang sebelum digunakan di jemur terlebih dahulu atau dibakar sebentar diatas kompor sampe layu agar mudah digunakan.
- Note : Labu kuning bisa diganti dengan ubi ungu untuk warna ungu, buah bit/kulit buah naga untuk warna merah, pandan suji untuk warna hijau. Untuk warna kuning selain labu bisa diganti ubi rambat yg kuning.
- Note 2 : kalo aku, untuk kue bugis warna warni, isian putih. Untuk kue bugis warna putih tanpa campuran isian kelapa dimasak dengan gula merah.
- Note 3 : Fungsi tepung beras disini, agar adonan tidak terlalu lembek dan hasilnya kokoh, tapi jangan kebanyakan ya! Kalo kebanyakan, pas dimakan alot 😅
- Selamat mencobaaa 😘😘
Lanjutkan memasak hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan segera sajikan kue lumpur selagi hangat. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan kue bugis labu kuning yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku sobat, terima kasih.
