Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner turnip cake alias kue lobak putih dengan daging babi ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat turnip cake alias kue lobak putih dengan daging babi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner turnip cake alias kue lobak putih dengan daging babi ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
*Bumbu : Merica, garam,penyedaprasa, dan bawang putih halus *Tambahan : Air untuk adonan tepung. Learn how to make this delicious savory Cantonese turnip cake or known as lo bak go (kue lobak). The savory cake is steamed and then pan-fried.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner turnip cake alias kue lobak putih dengan daging babi ini. sobat sedikit banyak memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 10 tahapan, supaya kuliner turnip cake alias kue lobak putih dengan daging babi nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi:
- Siapkan 1 bh lobak ukuran besar, parut kasar
- Sediakan 250 gr tepung beras putih
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 300 ml air
- Siapkan iris Bawang merah,
- Siapkan 1 sdm ebi kering, rendam dengan air hangat & cincang
- Sediakan 100-150 gr daging babi cincang
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Sediakan Kaldu bubuk
Jika anda berminat maka berikut ini resepnya ya. Cara mengonsumsi lobak putih yang paling mudah adalah dengan menumisnya. Rebus daging babi hingga setengah matang, lalu bilas dan bersihkan dengan air dingin. Law bok gow biasa disebut daikon/turnip/radish cake dalam bahasa Inggris.
Cara membuat Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi:
- Rebus lobak sambil diaduk sampai air agak panas. Sisihkan
- Tumis ebi sampai harum, masukkan bawang merah dan aduk sampai bawang harum. Kemudian masukkan daging babi cincang. Tumis sampai daging matang. Sisihkan
- Campurkan tepung beras dan tapioka kemudian tambahkan rebusan lobak dan airnya. Aduk rata.
- Masukkan tumisan daging ke dalam adonan lobak. Tambahkan bumbu2 dan cicipi
- Bila rasa sudah pas, tuang dalam cetakan yg sudah dioles minyak atau dialasi kertas minyak
- Kukus selama 30-45 menit. Jangan lupa bagian tutup dilapisi serbet ya
- Coba dengan tes tusuk, bila sudah matang langsung angkat dan dinginkan
- Bila sudah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong2 dan sajikan
- Versi kue lobak goreng : langsung digoreng dengan minyak panas
- Untuk cocolan : irisan cengek campur dengan kecap asin dengan ditambah air sedikit biar tdk terlalu asin
Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa. Kudapan ini bertekstur kenyal, gurih, dan garing. Taburi sawi putih dengan garam di setiap helai daunnya. Potong korek api lobak putih, wortel, daun bawang, dan. Tumis daging babi babi, kubis bawang dan kubis yang digoreng, tambahkan kaldu sayuran, bawalah sayuran untuk siap sedia.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan turnip cake alias kue lobak putih dengan daging babi yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, sampai jumpa.
