Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan lopakoo / kue lobak khas imlek ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan memasak lopakoo / kue lobak khas imlek ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kue khas Imlek yang sangat mudah bikinnya juga dijamin halal. Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek. lopakoo atau kue lobak selalu ada saat hari raya cina atau imlek selain kue keranjang. Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan lopakoo / kue lobak khas imlek ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner lopakoo / kue lobak khas imlek ini. sobat setidaknya memerlukan 12 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya makanan lopakoo / kue lobak khas imlek nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek:
- Gunakan 1 buah lobak putih kurleb 1,5kg
- Ambil 300 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Ambil 2 buah sosis cina (bisa di skip krn dr babi)
- Siapkan 4 buah scallop kering, rendam semalam
- Sediakan 50 gr udang kering / ebi rendam sebentar
- Gunakan 1 buah bawang merah iris tipis
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Ambil minyak untuk menumis dan olesan cetakan
Kue keranjang imlek ini memang umumnya dibuat hanya pada Yusheng ini berupa salad yang berisi irisan halus seperti, wortel, lobak, ada potongan ikan tuna atau salmon mentah segar yang sebelumnya direndam. Imlek sedikitnya lekat dengan tradisi makan, di mana yee sang dan kue keranjang menjadi bagian di dalamnya. Lobak disebut cai tou yang juga berarti good luck. Saat perayaan Tahun Baru Cina, sajian lobak menjadi wujud harapan baru untuk beruntung di.
Langkah-langkah membuat Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek:
- Kupas kulit lobak, pasrah sisakan, sedikit iris korek api besar.
- Steam sosis cina selama 30 menit, angkat iris dadu. sisakan sedikit untuk taburan
- Scallop kering yg sudah direndam suwir2, sisihkan air rendaman untuk memasak lobak. sisihkan sedikit untuk taburan
- Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan sosis cina, scallop, udang kering (sisakan sedikit udang untuk taburan). tambahkan merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa aduk rata. masukkan lobak tambahkan sedikit air rendaman scallop aduk rata tutup sebentar sampai lobak layu, kemudian masukkan tepung beras dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air (tepung jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu encer), matikan api, aduk rata. angkat. tuang pada cetakan yg sudah diolesi minyak
- Kukus lopakoo selama 45 menit, kemudian taburi dg sisa sosis cina, scallop dan udang tekan2 supaya menempel, dan kukus lagi selama 15 menit
- Setelah matang angkat, bisa disajikan hangat2 atau tunggu dingin iris2 dan digoreng dg minyak sedikit.
Kue kukus dari lobak dan udang yang gurih dan sedap. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Mengenal Daun Gedi, Sayuran Khas Manado. Kue ini merupakan salah satu makanan khas masyarakat Cina yang umumnya disajikan saat merayakan Yusheng merupakan hidangan yang dibuat dari sayuran yang diparut, seperti lobak, jahe, wortel Makanan khas Imlek ini beberapa bisa kamu temukan dijual di toko-toko atau swalayan. Makanan ini berupa salad yang berisi irisan halus aneka sayuran seperti wortel, lobak, dengan potongan ikan tuna atau salmon mentah segar yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan lopakoo / kue lobak khas imlek yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kita, semoga menginspirasi.
