Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu masakan kue lobak bungkus kulit tahu ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan partner. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat kue lobak bungkus kulit tahu ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Makanan khas Taiwan ini sungguh awalnya agak pesimis pas dicoba, enak ga ya. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget, ya Allah. Chai Thau Kwe (Radish Fried Cake). mailicious.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan kue lobak bungkus kulit tahu ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan kue lobak bungkus kulit tahu ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 13 langkah, supaya makanan kue lobak bungkus kulit tahu nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lobak Bungkus kulit tahu:
- Siapkan 500 gr lobak putih kupas
- Gunakan 1 bungkus kulit tahu lembaran untuk membungkus
- Gunakan 30 gr ebi goreng, tumbuk halus
- Siapkan 325-350 gr tepung beras (aku ga pakai sagu sama sekali)
- Sediakan 4 bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 wortel sedang parut
- Sediakan 1 batang daun bawang cincang
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 1-1.5 sdt garam, tgntg merk garam sesuaikan asinnya
- Sediakan 2-3 sdt gula
- Ambil 2 sdt kecap angsa (blh skip)
- Ambil 1 /² sdt mecin
- Siapkan 1/3 sdt royco
- Siapkan secukupnya lada
Tuang air masak sampai air mendidih, dinginkan. Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Beberapa masakan khas menggunakan lobak sebagai bahan utamanya. Jika Anda mau memasak Ingin masak lobak, tapi bingung karena rasanya suka pahit?
Langkah-langkah membuat Kue Lobak Bungkus kulit tahu:
- Potong lobak dan blender dengan 400 ml air, peras lobaknya. Ambil airnya dan sisihkan dulu ampasnya tapi jangan di buang. aku peras pakai kain. di foto ini ampas lobak yang putih ya.. sisanya parutan wortel n daun bawang cincang 😁
- Cuci bersih ebi, goreng sebentar dengan minyak sedikit saja. Tumbuk halus.
- Campurkan sagu, tepung beras, garam, gula, mecin, kaldu bubuk saring dan masukan ke air lobak. aduk2 pakai sendok sampai tidak menggumpal.
- Tumis bawang putih sampai harum dan sdkt coklat, masukan ebi tumbuk dan tumis lagi sebentar. Masukan ampas lobak, wortel parut, daun bawang cincang, beri lada. masak kembali kurang lebih 5 menitan.
- Masukan tumisan diatas ke adonan air lobak dan tepung beras. aduk2 dengan sendok sampai tidak ada gumpalan. Aku pakai cara ini hanya spy ga gumpal saja sayurannya. jadi pas di masak lebih gampang ngaduknya karena harus buru2 dan takut adonan keburu berat.
- Masukan adonan air lobak dan campuran sayuran ke pan anti lengket supaya gampang aduknya. masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan menjadi berat dan lengket. tes rasa jangan lupa ya, pas ak icip tadi kurang asin aku kasih saja 2 sdt kecap angsa. Bila adonan sudah berat, matikan api. Aduk2 adonan supaya adonan merata, kadang masih ada gumpalan.
- Diamkan adonan sampai sedikit dingin supaya gampang bungkusnya.
- Potong kulit tahu sesuai ukuran kue lobak yang ingin di buat. beri adonan kue lobak keatas potongan kulit tahu, lalu bungkus. Basahkan tangan dan bentuk adonan lobak supaya rapih dan cantik saat di bungkus.
- Tata adonan yang sudah di bungkus ke piring yang sudah di oleskan minyak.
- Kukus kue lobak 40 - 50 menitan. lalu dinginkan.
- Goreng kue lobak utuh kemudian potong2, atau…
- Kue lobak juga bisa di potong dulu baru kemudian di balur tepung dan goreng. Aku menggunakan terigu campur sejumput garam dan air saja untuk adonan celupan.
- Saos cocolan : aku rebus cabe dan bawang putih sampai layu. lalu blender cabe dan baputnya, kasih air secukupnya, saus sambal, cuka, garam, gula, mecin. blender semua bahan dan saring, beri sdkt ampas cabe. habis di saring aku masak sambil koreksi rasa dan berikan sedikit sagu yang sudah di aduk dengan air. sagu ga usa banyak, aku hanya pengen sausnya sedikit kental saja.
Berbicara mengenai kue ulang tahun, tentunya kamu sudah tahu bahwa kini orang bisa mengkreasikan berbagai jenis kue ulang tahun sesuai pesanan. Cara membuat: - Panaskan kukusan, kalau pakai dandang biasa bungkus tutupnya dengan kain. Lobak putih adalah umbi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Temukan beberapa manfaat lobak putih di sini. Manfaat lobak putih bisa membantu Anda untuk membuang racun-racun tersebut.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan kue lobak bungkus kulit tahu yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary kalian, sampai jumpa.
