Bisa anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep kuliner kue lobak ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah kue lobak ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan kue lobak ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner kue lobak ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya masakan kue lobak nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lobak:
- Gunakan 2 kg lobak
- Siapkan Secukup nya kerang kampak kering /dried scallap (kon yii ji)
- Siapkan 1 sdm udang kering (rendam sampai lunak potog kecil kecil)
- Sediakan 150 grm tepung beras
- Ambil 50 grm tepung maizena
- Sediakan 60 ml air (bisa tambah bila suka lembek)
- Ambil 2 sdm daun bawang (saya skip)
- Gunakan 6 bh bawang merah (iris tipis tipis)
- Ambil Secukup nya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 2 jentik gula batu (gula pasir)
- Siapkan 3/4 bubuk ayam (royco) dak suka skip
- Sediakan 1/2 sdt garam (saya pakai fish sauce)
- Ambil 1/3 sdt mrica bubuk
Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Membuat Kue Lobak Goreng ini juga cukup mudah, kok. Our regular Kue Lobak, stir fried with egg and beansprout, makes". Find more about kue lobak, the meaning of kue lobak, kue lobak related information and kue lobak translations in Kamus.net.
Langkah-langkah membuat Kue Lobak:
- Cuci bersih dan kupas lobak,iris lobok halus dan panjang, sisikan jus lobak.
- Panas kan wajan,tambah minyak,tumis udang kering,kerang kering(dried scallop),bawang merah (bisa tambah jamur kering,bebek kering dan masih banyak lgi, /menurut selera,saya kasih 2 macam saja udang kering ma kerang kering/dried scallop) tumis sampai harum,angkat sisih kan (ambil 1 sdm makan tuk hiasan atas/permukaan kue biar kelihatan cantik)
- Campur rata tepung beras dan tepung maizena dalam mangkok,tambah jus lobak dan air,campur rata(kalau kurang air tambah sedikit/di kira kira)
- Panas kan wajan,tumis lobak dg sedikit minya,tambah penyadap (kalau dak suka skip) fhis sauce,gula,tutup wajan,mssak sampai lobak lembut dan transparnt,tambah tumisan udang kering,kerang kering (dried scallop)aduk rata.
- Aduk adonan,tuang kedalam wajan,aduk terus,tumis sampai adonan menjadi kental,tes rasa,lalu matikan api,.
- Olesi loyang kue sedikit minyak,masuk kan adonan lobak & ratakan tabur kan udang kering yg di sisakan tadi di permukaan nya (biar tambah cantik) kukus dg api besar slama 1 jam.
- Setelah 1 jam matikan api keluar kan lobak dari dalam pengukus tabur kan daun bawang dan bji wijen dg segera,daun bawang dan bji wijen tidak akan lengket pda kue kukus ketika kue dingin (saya skip lupa beli hee ……)
- (Eh…… udah di comot pojok nya blum dingin heee)dinginkan lobak baru - di potong potong lalu di goreng)dg api kecil kecoklatan (saya cocol dg saus cabe abc) waww mantap …… slamat mencoba…………
Style:MLA Chicago APA. "kue lobak." Kamus.net. Rekan-rekan pasti banyak mengetahui kalau lobak dapat diolah menjadi bagian utama dari soto atau campuran sop. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa. Rebus parutan lobak jangan sampa berubah warna. Lobak adalah sayuran yang populer di Asia dan Eropa.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan kue lobak yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kalian, semoga menginspirasi.
