Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan kue lobak putih/daikon ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena mengolah kue lobak putih/daikon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan kue lobak putih/daikon ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Lobak daikon populer di banyak negara Asia termasuk Jepang, Cina, Vietnam dan India. Sayuran akar serbaguna, terlihat seperti versi parsnip yang lebih gemuk dan lebih putih. Lobak daikon terasa ringan dan sedikit manis dengan tekstur renyah.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan kue lobak putih/daikon ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 8 tahapan, supaya makanan kue lobak putih/daikon nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Sediakan 2 cup beras di rendam 1 jam
- Sediakan 1,5 cup kaldu udang
- Sediakan 200 gr Daikon/lobak
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil secukupnya udang kering di blender
- Sediakan bumbu:
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 st garam
- Ambil 2 sdm Dashi/kaldu jamur
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan bahan untuk panir:
- Sediakan 5 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan gula garam sedikit aja
Daikon radish is very special vegetable, it produces special scent in soup. It makes yummy soup with fragrant smell. Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Kupas lobak lalu di parut.setelah itu di blender dengan 1/2 cup air kaldu - Kemudian disaring airnya.sisihkan
- Tiriskan beras lalu di blender dengan air kaldu sampai halus.
- Beras yg sudah di blender dicampur dengan air perasan lobak,udang kering dan tepung maizena lalu masukkan bumbu cair - Icip dulu rasanya yah mom kalo kurang tambahin lagi sesuai selera
- Kemudian adonan di masak yah mom di kuali sambil diaduk2 hingga berbentuk seperti lem
- Panaskan dandang untuk mengukus. - Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan adonan yg udah mengental kedalam loyang sambil di tekan2 dan ratakan.kukus 30 menit lakukan tes tusuk yah - Saya kukus nambah 10 menit :)
- Setelah matang angkat dan dinginkan - Potong seperti bentuk domino atau sesuai selera.ini tahan seminggu di kulkas yah mom.bisa juga di freezer
- Campur bahan tepung panir aduk hingga tidak menggumpal lalu kue lobak di goreng hingga warna keemasan
- Bisa juga di goreng pake lapisin pake terigu saja,atau panaskan di atas teflon sampai kulitnya crispy
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Chinese daikon is closer to Japanese ones, but if all you can find is Korean daikon, feel free to use that. Dried shrimps are called ebi in Indonesia. Kue lobak yang dibuat dengan lobak putih Cina adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek. Rasanya ringan dan memiliki daun yang tumbuh cepat.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan kue lobak putih/daikon yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di diary kita, sampai jumpa.
