Dapat anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner lobak masak sandung lamur sapi (man ngau lam) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat lobak masak sandung lamur sapi (man ngau lam) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner lobak masak sandung lamur sapi (man ngau lam) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Panaskan minyak tumis sebentar bawang putih dan jahe, masukan potongan daging sapi, tumis. Daging ini terletak dibagian dada bawah sapi. Walaupun bukan hanya sapi yang mempunyai daging ini, tapi istilah brisket atau sandung lamur adalah terminologi atau istilah yang menyatakan bahwa daging yang dimaksud adalah bagian dari daging sapi.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan lobak masak sandung lamur sapi (man ngau lam) ini. kita sedikit banyak memerlukan 12 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya makanan lobak masak sandung lamur sapi (man ngau lam) nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lobak Masak Sandung Lamur Sapi (man ngau lam):
- Gunakan 500 gram sandung lamur sapi
- Siapkan 1 buah lobak ukuran sedang / kecil
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek
- Ambil 3 iris tipis jahe
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 atau 3 buah gula batu ukuran kecil
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 gelas air boleh tambah
Lobak dapat dimakan dalam keadaan mentah atau bisa juga dijadikan sebagai bahan sup. Satu tip yang mungkin bisa anda coba di rumah jika anda. Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini.
Cara menyiapkan Lobak Masak Sandung Lamur Sapi (man ngau lam):
- Daging sapi cuci bersih potong sesuai selera
- Lobak dan wortel potong-potong sesuai selera
- Panaskan minyak tumis sebentar bawang putih dan jahe, masukan potongan daging sapi, tumis tambah air, bunga lawang, gula batu dan kecap asin, tutup supaya daging cepat empuk masak kurang lebih 15 menit tergantung potongan daging, cek sudah empuk apa belum, jika belum empuk tambah waktu atau air.
- Kalau daging sudah empuk lalu masukan lobak dan wortel tutup kembali, masak sebentar dengan api kecil kalau semua sudah empuk tes rasa bisa tambah garam atau gula sesuai selera, and done….siap di santap dengab nasi.
- Tips : ketika lobak baru di masukkan atau mentah jangan tambah garam dulu karena matangnya akan pahit, tambah garam jika lobak sudah empuk atau matang.
Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Di lain kesempatan kalau kamu sudah kompensasikan dengan berolahraga dan berdiet, boleh juga sesekali mencoba dengan daging sandung lamur. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner lobak masak sandung lamur sapi (man ngau lam) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di catatan sobat, :).
