Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan kue lobak / luo buo gao ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. sebab membuat kue lobak / luo buo gao ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner kue lobak / luo buo gao ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Jangan lupa berlangganan / subscribe supaya mendapatkan pemberitahuan video resep terbaru. Juga di like dan di share ya teman teman untuk mendukung kita. Ini vegan juga bisa konsumsi karena tidak menggunakan telur ataupun susu.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan kue lobak / luo buo gao ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 10 langkah, supaya makanan kue lobak / luo buo gao nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lobak / Luo Buo Gao:
- Ambil 2 buah lobak setelah di bersihkan kulitnya, dipotong kotak2 kecil lalu saya timbang skitar 550gram
- Ambil Air secukupnya utk blender lobak
- Siapkan 600 ml Nanti air yg dibutuhkan utk campur ke tepung sebanyak
- Sediakan 150 grm tep beras
- Siapkan 175 grm tep tapioka/ kanji
- Siapkan 4 buah jamur shitake direndam air panas
- Sediakan Ebi segenggam rendam air panas
- Sediakan 3 siung bawang putih (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang merah (atau sesuai selera)
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Jamur totole (penyedap rasa)
- Ambil Garam
Untuk memasak luo bo gao ini kita menggunakan bahan utama dari sayur lobak. Namun kali ini kita akan membuat lobak ini menjadi masakan yang lezat dan semoga disukai banyak orang ya karena kebanyakan orang-orang. Tuang santan hangat ke dalam tepung beras. Masukkan tepung kanji dan garam sambil diuleni.
Cara menyiapkan Kue Lobak / Luo Buo Gao:
- Blender lobak dgn air, lalu saring lobak dan pisahkan ampas dan air lobak hasil blenderan tadi
- Campur tepung beras + tapioka dngn blenderan air lobak tadi, lobak sendiiri telah mengandung air, air hasil blenderan lobak kalau kurang bisa kita tambahkan air mateng hingga mencapai 600ml, aduk sampai tercampur rata..
- Cincang bawang putih dan merah, potong kecil2 jamur dan ebi tadi, tumis duo bawang dgn minyak secukupnya hingga harum lalu masukan ebi dan jamur, tumis hingga jamur layu, lalu masukan ampas lobak, masak sebentar sambil di beri perasa…
- Kemudian masukan adonan tepung beras dan tepung tapioka tadi ke dalam wajan, dan masak dgn api sangat kecil bersamaan dgn lobak tadi, beri perasa, cicipi.koreksi raa., aduk terus sampai mengental, lalu pindahkan ke loyang yang sudah di olesi minyak, kukus 40mnt atau hingga matang..
- Stelah matang. Angkat dan biarkan dingin, kalau saya stelah dingin saya masukan kulkas, keesokan harinya baru kluarkan dr kulkas dan potong sesuai slera..
- Step ga kepoto, karena ini bikinnya malem2 dan hp lg di cas..
- Ini ada penampakan stelah kluar dr kukusan
- Ini stelah diinapkan semalaman dikulkas dan di potong sesuai selera, lalu goreng teflon anti lengkat tanpa minyak ataupun pakai minyak dikittt banget aja yah.. ak goreng yg kedua kali uda ga pakai minyak
- Taraaaaa.. aku sukak goreng sampe kek begini… dalam nya kenyal2 luar garing.. maw dimasak tumis pakai telor tauge juga oke banget
- Selamat mencoba.. smoga bermanfaat
Kue kukus dari lobak dan udang yang gurih dan sedap. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Kue Lobak 'Luo Po Gao' RADISH CAKE. Bagi sobat yang ada di taiwan tentu tidak asing lagi dengan Luo Po Gao ini,bisa di dapatkan di kedai sarapan pagi,pasar ataupun supermarket,penyajiannya cukup simple,kue lobak cukup di goreng dalam sedikit minyak,warna agak. Kek turnip adalah hidangan dim sum Cina.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner kue lobak / luo buo gao yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku anda, terima kasih.
