Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep kuliner kue talam ebi & lobak ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat kue talam ebi & lobak ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner kue talam ebi & lobak ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kue talas ebi yang enak dan praktis inspirasi usaha!!! Berbeda dengan kue talam ubi, kue talam ebi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dan ebi sebagai taburan atasnya. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan kue talam ebi & lobak ini. kita sedikit banyak memerlukan 12 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya masakan kue talam ebi & lobak nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Talam Ebi & Lobak:
- Sediakan 250 gram tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 750 ml air mendidih
- Sediakan Toping:
- Gunakan 6 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 100 gram lobak manis, cincang halus
- Gunakan 50 gram ebi kering, cincang halus
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam & gula
Kue Talam merupakan sajian khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan. Kue talam,kue tradisional yang satu ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal. Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam Ebi & Lobak:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan gula, lalu tambahkan 300 ml air, aduk rata sampai tidak bergerindil
- Tuang adonan kedalam 750 ml air mendidih, aduk cepat, adonan akan mengental
- Tuang adonan kedalam loyang ukuran 18cm, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit
- Cara Membuat toping nya: Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan lobak manis dan ebi, lalu bumbui dengan garam dan gula, angkat
- Setelah kue matang, angkat lalu beri toping
Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning. Resep talam singkong ini merupakan salah satu jajanan pasar favorit. Resep talam sebenarnya ada beberapa varian diantaranya talam daun pandan, talam ebi, talam kentang, dan kawan-kawan. Jika biasanya kue talam terasa manis, kali ini bikin yang beda, yuk! Talam Ebi dapat menjadi camilan endeus untuk keluarga di rumah.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan kue talam ebi & lobak yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan anda, terima kasih.
