Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan kue lobak ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab mengolah kue lobak ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan kue lobak ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan kue lobak ini. anda setidaknya memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 step mudah, supaya makanan kue lobak nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lobak:
- Ambil 2 kg lobak
- Sediakan Secukup nya kerang kampak kering /dried scallap (kon yii ji)
- Gunakan 1 sdm udang kering (rendam sampai lunak potog kecil kecil)
- Siapkan 150 grm tepung beras
- Ambil 50 grm tepung maizena
- Sediakan 60 ml air (bisa tambah bila suka lembek)
- Gunakan 2 sdm daun bawang (saya skip)
- Ambil 6 bh bawang merah (iris tipis tipis)
- Siapkan Secukup nya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 2 jentik gula batu (gula pasir)
- Ambil 3/4 bubuk ayam (royco) dak suka skip
- Siapkan 1/2 sdt garam (saya pakai fish sauce)
- Ambil 1/3 sdt mrica bubuk
Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Membuat Kue Lobak Goreng ini juga cukup mudah, kok. Our regular Kue Lobak, stir fried with egg and beansprout, makes". Find more about kue lobak, the meaning of kue lobak, kue lobak related information and kue lobak translations in Kamus.net.
Cara membuat Kue Lobak:
- Cuci bersih dan kupas lobak,iris lobok halus dan panjang, sisikan jus lobak.
- Panas kan wajan,tambah minyak,tumis udang kering,kerang kering(dried scallop),bawang merah (bisa tambah jamur kering,bebek kering dan masih banyak lgi, /menurut selera,saya kasih 2 macam saja udang kering ma kerang kering/dried scallop) tumis sampai harum,angkat sisih kan (ambil 1 sdm makan tuk hiasan atas/permukaan kue biar kelihatan cantik)
- Campur rata tepung beras dan tepung maizena dalam mangkok,tambah jus lobak dan air,campur rata(kalau kurang air tambah sedikit/di kira kira)
- Panas kan wajan,tumis lobak dg sedikit minya,tambah penyadap (kalau dak suka skip) fhis sauce,gula,tutup wajan,mssak sampai lobak lembut dan transparnt,tambah tumisan udang kering,kerang kering (dried scallop)aduk rata.
- Aduk adonan,tuang kedalam wajan,aduk terus,tumis sampai adonan menjadi kental,tes rasa,lalu matikan api,.
- Olesi loyang kue sedikit minyak,masuk kan adonan lobak & ratakan tabur kan udang kering yg di sisakan tadi di permukaan nya (biar tambah cantik) kukus dg api besar slama 1 jam.
- Setelah 1 jam matikan api keluar kan lobak dari dalam pengukus tabur kan daun bawang dan bji wijen dg segera,daun bawang dan bji wijen tidak akan lengket pda kue kukus ketika kue dingin (saya skip lupa beli hee ……)
- (Eh…… udah di comot pojok nya blum dingin heee)dinginkan lobak baru - di potong potong lalu di goreng)dg api kecil kecoklatan (saya cocol dg saus cabe abc) waww mantap …… slamat mencoba…………
Style:MLA Chicago APA. "kue lobak." Kamus.net. Rekan-rekan pasti banyak mengetahui kalau lobak dapat diolah menjadi bagian utama dari soto atau campuran sop. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa. Rebus parutan lobak jangan sampa berubah warna. Lobak adalah sayuran yang populer di Asia dan Eropa.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan kue lobak yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary anda, terima kasih.
