Dapat anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner kue lobak/lobak ko/radishcake ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan teman dekat. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab mengolah kue lobak/lobak ko/radishcake ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Makanan khas Taiwan ini sungguh awalnya agak pesimis pas dicoba, enak ga ya. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget, ya Allah. Kue lobak or Chinese radish cake is one of the popular dish you can find in Chinese dim sum.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan kue lobak/lobak ko/radishcake ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan kue lobak/lobak ko/radishcake ini. anda sedikit banyak memerlukan 16 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya kuliner kue lobak/lobak ko/radishcake nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue lobak/lobak ko/radishcake:
- Gunakan 2 buah lobak putih
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Sediakan 200 gr tepung beras
- Siapkan 4 lembar beef burger iris kotak kecil
- Sediakan 3 sdm ebi rendam tiriskan
- Gunakan 5 buah jamur sitake rendam iris kecil
- Siapkan 8 ekor udang windu iris kecil
- Siapkan bahan bumbu :
- Siapkan bawang putih
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan kecap asin
- Sediakan saos tiram
- Sediakan gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan minyak
- Ambil daun bawang
- Sediakan bawang merah
Menurut saya, kue lobak ini rasanya mirip dengan bakwan. Chai thau kue / kue lobak /white radish cake YZ kuliner siantar, Pematangsiantar. We call this Kue Lobak in Indonesia and Lo Bak Go in Cantonese. Learn how to make this delicious savory Cantonese turnip cake or known as lo bak go (kue lobak).
Langkah-langkah membuat Kue lobak/lobak ko/radishcake:
- Kupas lobak putih kmudian parut/disawut lalu peras airnya (sisihkn airnya 300ml)
- Iris lembut bumbu bawang merah&putih, jamur sitake daun bawang.. sisihkan
- Iris juga beef burger,udang.windu serta ebi nya yaaa..(itu penampakan jamur sitake smbl sy iris2)
- Campurkan tepung beras dan maizena dgn 300ml air perasan lobak tadi..aduk rata yaaa…kmudian sisihkan
- Panaskan teflon. Panaskan 2sdm minyak goreng lalu tumis bw merah putih sampai harum,kmudian masukkan.jamur sitake tumis2.,, masukan burger ebi dan udang tadi tumis harum kmudian tambahkan bumbu2 nya tadi(kcuali daun bawang)
- Setelah harum dan udang memerah lalu masukkan lobak tumis2 campur rata ya bunda….. setelah rata tambahkan 3/4adonan tepung tadi.. kmudian matikan dulu api nya.,, aduk smpe rata.agar tdk mengental bawahnya
- Kemudian nyalakan api lagi tambahkan sedikit demi sedikit adonan tepung tadi sambil terus di aduk agar merata tambahkan daun bawang ,setelah rata matikan api
- Siapkan loyang,olesi dgn margarin lalu masukan adonan tadi tata rapi yaa… kmudian kukus selama 45mnt/tes dgn tusuk gigi klo tdk basah brti sudah masak
- Naaaaah ini setelah 45mnit dikukus,kmudian diamkan smpe dingin dulu.. bisa disimpan dikulkas jika blom mau menghidangkanya
- Cara mnghidangkan - Iris sesuai selera, panaskan teflon dgn sedikit minyak (1sdm) kmudian goreng smpe permukaan menguning,balik berikutnya dan angkat…. disajikan dgn kecap asin/sambal manis….. ok deh..!!
Please let me know how it turns out. I will try to blend the radish next time and see π. Β· Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street Steamed Radish Cake θΈθεη³ - A classic dim sum dish that usually served steamed, topped with fried shallot, spring onion and. Our regular Kue Lobak, stir fried with egg and beansprout, makes - Picture of Bandung Suki Restaurant. Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Beberapa masakan khas menggunakan lobak sebagai bahan utamanya.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner kue lobak/lobak ko/radishcake yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, terima kasih.
