Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan kue lumpur labu kuning lembut ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena mengolah kue lumpur labu kuning lembut ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan kue lumpur labu kuning lembut ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Resep asli kue ini menggunakan bahan kentang Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner kue lumpur labu kuning lembut ini. kalian setidaknya memerlukan 13 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya makanan kue lumpur labu kuning lembut nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue lumpur labu kuning lembut:
- Gunakan 300 gr labu kuning, dikukus
- Ambil 650 ml santan (2 bgks santan kara 65+520 ml air) direbus
- Ambil 50 ml santan sisihkan, untuk campur diblender dgn labu
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 350 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan Sejumput kecil garam
- Siapkan 450 gr tepung terigu
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 150 gr margarin blueband, cairkan
- Siapkan Topping:
- Sediakan sesuai selera Kismis, keju atau chococips
Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning.
Langkah-langkah membuat Kue lumpur labu kuning lembut:
- Panaskan loyang cetakan kue lumpur dengan api kecil. Lalu kupas labu kuning, cuci lalu kukus, kemudian haluskan dengan santan 50 ml, kemudian sisihkan. Cairkan margarin, biarkan dingin, kemudian sisihkan.
- Masukkan telur, vanili, gula, dan garam dalam wadah, mixer dengan kecepatan maks hingga tercampur rata, mengembang, dan kental berwarna putih. Kemudian tambahkan labu kuning yang dihaluskan, mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.
- Lalu masukkan tepung yg telah diayak, susu dan santan secara berselang-seling sambil dimixer kecepatan rendah hingga rata, apabila suda merata, tambahkan margarin cair, aduk merata dengan spatula.
- Tuang ke dalam loyang cetakan kue lumpur sebanyak ½ loyang cetakan atau sesuai selera ya mau tebal atau tipis. Setelah tuang langsung tutup. Biarkan ½ matang, kemudian jika suda ½ matang beri topping sesuka hati, lalu tutup kemudian panggang lagi hingga matang dan permukaan kue menjadi mulus dan kering.
- Jika permukaan suda mulus dan kering, angkat lalu sajikan. Selamat mencoba yaa..
- Jadinya lumayan banyak hehee
Kue lumpur adalah jajanan pasar berupa kue basah sangat yang banyak digemari karena mempunyai rasa yang begitu enak dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih. Hidangan ini akan cocok menemani waktu luang dan santai anda bersama dengan orang tercinta.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan kue lumpur labu kuning lembut yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, :).
