Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner kue lumpur labu kuning lembut ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak kue lumpur labu kuning lembut ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Resep asli kue ini menggunakan bahan kentang Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner kue lumpur labu kuning lembut ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan kue lumpur labu kuning lembut ini. anda sedikit banyak memerlukan 13 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan kue lumpur labu kuning lembut nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue lumpur labu kuning lembut:
- Ambil 300 gr labu kuning, dikukus
- Sediakan 650 ml santan (2 bgks santan kara 65+520 ml air) direbus
- Gunakan 50 ml santan sisihkan, untuk campur diblender dgn labu
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 350 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Gunakan Sejumput kecil garam
- Ambil 450 gr tepung terigu
- Ambil 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 150 gr margarin blueband, cairkan
- Ambil Topping:
- Siapkan sesuai selera Kismis, keju atau chococips
Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning.
Langkah-langkah membuat Kue lumpur labu kuning lembut:
- Panaskan loyang cetakan kue lumpur dengan api kecil. Lalu kupas labu kuning, cuci lalu kukus, kemudian haluskan dengan santan 50 ml, kemudian sisihkan. Cairkan margarin, biarkan dingin, kemudian sisihkan.
- Masukkan telur, vanili, gula, dan garam dalam wadah, mixer dengan kecepatan maks hingga tercampur rata, mengembang, dan kental berwarna putih. Kemudian tambahkan labu kuning yang dihaluskan, mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.
- Lalu masukkan tepung yg telah diayak, susu dan santan secara berselang-seling sambil dimixer kecepatan rendah hingga rata, apabila suda merata, tambahkan margarin cair, aduk merata dengan spatula.
- Tuang ke dalam loyang cetakan kue lumpur sebanyak ½ loyang cetakan atau sesuai selera ya mau tebal atau tipis. Setelah tuang langsung tutup. Biarkan ½ matang, kemudian jika suda ½ matang beri topping sesuka hati, lalu tutup kemudian panggang lagi hingga matang dan permukaan kue menjadi mulus dan kering.
- Jika permukaan suda mulus dan kering, angkat lalu sajikan. Selamat mencoba yaa..
- Jadinya lumayan banyak hehee
Kue lumpur adalah jajanan pasar berupa kue basah sangat yang banyak digemari karena mempunyai rasa yang begitu enak dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih. Hidangan ini akan cocok menemani waktu luang dan santai anda bersama dengan orang tercinta.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan kue lumpur labu kuning lembut yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, terima kasih.
