Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan kue lumpur labu parang ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab mengolah kue lumpur labu parang ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja. Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan juga kue lumpur asin gurih dengan topping tumisan ayam, jamur, kornet dan daging cincang.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner kue lumpur labu parang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan kue lumpur labu parang ini. kalian setidaknya memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya olahan kue lumpur labu parang nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan KUE LUMPUR LABU PARANG:
- Gunakan 250 gram labu kuning potong2 dan kukus
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 75 gr margarine
- Siapkan 125 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 gram terigu
- Ambil 6 butir telur
- Siapkan 400 ml santan, dr santan kara tambahkan air..didihkan dan biarkan dingin
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt vanila extract
Namun kue lumpur labu kuning menjadi lebih terkenal karena tekstur serta rasanya yang menarik, yaitu lembut dan lumer namun manis dan gurih. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue lumpur labu kuning yang sedap maka mari simak resepnya dibawah ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Istimewa yang Gurih dan Praktis.
Langkah-langkah menyiapkan KUE LUMPUR LABU PARANG:
- Kukus labu dan segera blender selagi panas sampai halus dan dinginkan.
- Panaskan air,margarine,garam,gula pasir hingga mendidih. Matikan api, masukan terigu lalu aduk rata. Nyalakan kembali api kecil, aduk2 hingga kalis dan tidak menempel di panci. Angkat dan masukkan vanila.
- Pindahkan adonan terigu ke wadah yg besar. Masukkan labu kuning yg sdh dihaluskan, campur rata dan biarkan dingin.
- Tuangkan telur 1 per satu sambil di kocok rata menggunakan whisk ato mikser kec rendah.
- Tuangkan santan yg sdh direbus bersama daun pandan sedikit2 sambil di kocok rata.
- Cetakan lumpur dipanaskan sampai suhu tinggi..lalu turunkan beri sapuan margarine..tuangkan adonan sampai 3/4 cetakan..kecilkan api dan tutup.
- Note: api harus kecil yaa..agar adonan tidak bolong2.
Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir, skm putih, vanili bubuk, garam, margarine (lelehkan). Resep kue lumpur sudah ada sejak zaman dahulu. Tahukah Kamu jika kue lumpur ini merupakan turunan dari pasties de nata (pastel Natal) yang berasal dari Lisbon, Portugal. Jenis adonannya dikategorikan sebagai custard atau susu dan kuning telur. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner kue lumpur labu parang yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di catatan sobat, terima kasih.
