Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep masakan kue bugis labu kuning ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab membuat kue bugis labu kuning ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan kue bugis labu kuning ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep kue bugis labu kuning. Kalo biasanya. #kuebugis #kuetradisional #kuemendut hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha buat kue tradisional kue bugis labu kuning. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan kue bugis labu kuning ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 9 langkah, supaya olahan kue bugis labu kuning nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bugis Labu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg Tepung ketan putih
- Gunakan 200 gr Tepung Beras
- Sediakan 200 gr Labu kuning (kukus lalu haluskan)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Minyak sayur untuk olesan daun pisang
- Sediakan Isian :
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut
- Siapkan 1/4 kg gula putih (bisa dikurangi kalo gak suka manis)
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 200 ml air
Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Cara membuat Kue Bugis Labu Kuning:
- Buat dulu isiannya. Masak air dan gula. Setelah gula larut masukkan kelapa, vanili dan sejumput garam. Masak sampai air surut dan kelapa tidak lagi menempel di kuali. Tujuannya supaya isian tanak dan tahan lama.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Campur semua bahan, kecuali isian dan daun pisang ya! 😉 Ulenin sampe kalis. Jika adonan belum kalis tambah tepung ketan sedikit sedikit…
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat. Kalo aku sebesar bola golf, untuk adonan ini dapet 30 biji. Setelah adonan dibentuk bulat", beri isian. Lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesin minyak.
- Setelah semua terbungkus, susun kue dalam panci kukusan. Kukus sampe 45menit.
- Tips : Daun pisang sebelum digunakan di jemur terlebih dahulu atau dibakar sebentar diatas kompor sampe layu agar mudah digunakan.
- Note : Labu kuning bisa diganti dengan ubi ungu untuk warna ungu, buah bit/kulit buah naga untuk warna merah, pandan suji untuk warna hijau. Untuk warna kuning selain labu bisa diganti ubi rambat yg kuning.
- Note 2 : kalo aku, untuk kue bugis warna warni, isian putih. Untuk kue bugis warna putih tanpa campuran isian kelapa dimasak dengan gula merah.
- Note 3 : Fungsi tepung beras disini, agar adonan tidak terlalu lembek dan hasilnya kokoh, tapi jangan kebanyakan ya! Kalo kebanyakan, pas dimakan alot 😅
- Selamat mencobaaa 😘😘
Lanjutkan memasak hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan segera sajikan kue lumpur selagi hangat. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan kue bugis labu kuning yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di buku anda, :).
