Bisa anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan kue bugis labu kuning ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab mengolah kue bugis labu kuning ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep kue bugis labu kuning. Kalo biasanya. #kuebugis #kuetradisional #kuemendut hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha buat kue tradisional kue bugis labu kuning. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan kue bugis labu kuning ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan kue bugis labu kuning ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 12 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 9 tahapan, supaya makanan kue bugis labu kuning nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bugis Labu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg Tepung ketan putih
- Sediakan 200 gr Tepung Beras
- Ambil 200 gr Labu kuning (kukus lalu haluskan)
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Minyak sayur untuk olesan daun pisang
- Sediakan Isian :
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Gunakan 1/4 kg gula putih (bisa dikurangi kalo gak suka manis)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 200 ml air
Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis Labu Kuning:
- Buat dulu isiannya. Masak air dan gula. Setelah gula larut masukkan kelapa, vanili dan sejumput garam. Masak sampai air surut dan kelapa tidak lagi menempel di kuali. Tujuannya supaya isian tanak dan tahan lama.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Campur semua bahan, kecuali isian dan daun pisang ya! 😉 Ulenin sampe kalis. Jika adonan belum kalis tambah tepung ketan sedikit sedikit…
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat. Kalo aku sebesar bola golf, untuk adonan ini dapet 30 biji. Setelah adonan dibentuk bulat", beri isian. Lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesin minyak.
- Setelah semua terbungkus, susun kue dalam panci kukusan. Kukus sampe 45menit.
- Tips : Daun pisang sebelum digunakan di jemur terlebih dahulu atau dibakar sebentar diatas kompor sampe layu agar mudah digunakan.
- Note : Labu kuning bisa diganti dengan ubi ungu untuk warna ungu, buah bit/kulit buah naga untuk warna merah, pandan suji untuk warna hijau. Untuk warna kuning selain labu bisa diganti ubi rambat yg kuning.
- Note 2 : kalo aku, untuk kue bugis warna warni, isian putih. Untuk kue bugis warna putih tanpa campuran isian kelapa dimasak dengan gula merah.
- Note 3 : Fungsi tepung beras disini, agar adonan tidak terlalu lembek dan hasilnya kokoh, tapi jangan kebanyakan ya! Kalo kebanyakan, pas dimakan alot 😅
- Selamat mencobaaa 😘😘
Lanjutkan memasak hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan segera sajikan kue lumpur selagi hangat. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan kue bugis labu kuning yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku anda, semoga menginspirasi.
