Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner kue timphan labu kuning ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah kue timphan labu kuning ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan kue timphan labu kuning ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kue Timpan juga dapat anda temui dalam jamuan pesta seperti pernikahan dan khitanan yang diselenggarakan masyarakat Aceh. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Cara Membuat Kue Timpan Labu Kuning Khas Aceh.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan kue timphan labu kuning ini. sobat sedikit banyak memerlukan 11 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 langkah mudah, supaya masakan kue timphan labu kuning nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue timphan labu kuning:
- Sediakan 1/2 buah labu kuning
- Gunakan 1 bungkus tepung ketan saya pakai rosebrand
- Sediakan 1/2 liter santan kental (untuk adonan)
- Ambil 1/2 liter santan kental (untuk membuat srikaya)
- Siapkan 6 butir telur
- Sediakan 1 gelas gula putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanilla esense
- Gunakan 2 lembar daun pandan bisa pakai perisa pandan
- Ambil Daun pisang muda, yg tua jg bisa tapi di panaskan dahulu diatas api agar layu
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk olesan
Tambahkan labu kuning yang telah di haluskan. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja. Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Cara membuat Timpan Labu khas Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Kue timphan labu kuning:
- Pertama pembuatan srikaya : kocok telur dan gula hingga tercampur kemudian siapkan wajan tuang santan kental dan hasil dari kocokan telur dan gula tadi, masukan daun pandan atau perisa pandan, beri sedikit garam dan beri 1 sendok terigu sebagai pengental saja aduk sampai benar-benar matang dan koreksi rasa bila kurang manis bisa tambah gula (sesuai selera). Setelah cukup kental dan sudah seperti selai angkat dan kita ke tahap pembuatan kulit.
- Pembuatan kulit atau adonan luar : kupas labu kuning dan potong kecil kemudian rebus dengan santan aduk terus jangan sampai santan pecah setelah panas biarkan sampai labu empuk baru di tekan-tekan agar labu hancur dan menjadi bubur labu beri sedikit gula dan garam dan vanili esense angkat dan dinginkan. Setelah dingin kita masukan sedikit demi sedikit tepung ketan dan uleni hingga kalis boleh tambah minyak agar tidak lengket..
- Siapkan daun sesuai ukuran yg diinginkan, bulatkan terlebih dahulu adonan untuk mengetahui perkiraan isian agar tidak lebih dan tidak kurang. Ambil adonan lalu pipihkan dengan ditekan pakai jari jari kemudian masukan isian srikaya secukupnya dan gulung, lipat kedua ujung daun..lakukan sampai semua habis. Siapkan kukusan dan kukus kurang lebih 15 menit atau sematangnya…setelah matang angkat dan bersihkan kue dari sisa air kukusan agar tidak cepat basi dan timphan siap dihidangkan…..
Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh. Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba. Rasanya manis, legit juga memiliki wangi yang khas. Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner kue timphan labu kuning yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
