Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu olahan mangut lele pedas ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah mangut lele pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan mangut lele pedas ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut lele pedas ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 3 tahapan, supaya olahan mangut lele pedas nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Siapkan 8 ekor ikan lele
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg sereh
- Sediakan 2 cm laos
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 9 bh cabe merah besar
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Yuk, sajikan lezat, mudah dan spesialnya hidangan mangut ikan lele pedas. Hidangan ini cocok sekali disantap dan dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan disantap ketika cuaca panas, terutama.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Cuci bersih lele, lalu balurkan garam, kemudian goreng sampai agak garing
- Haluskan semua bumbu halus (klo aku dblender) lalu tumis smpai setengah matang,masukkan daun salam,daun jeruk,laos dan sereh yg telah digeprek, masak krg lebih 5 menitan lalu masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya (jgn terlalu byk agar santan tdk terlalu encer, tp kalau yg suka santan agak encer bsa agak dbykin airnya)
- Masak semua bumbu tsb smpai mendidih lalu tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa setelah mendidih masukkan ikan lele yg telah d goreng tadi, masak lg smpai bnr2 mendidih dan bumbu2 mulai meresap di lele. Kemudian siap disajikan.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Berikut Resep Mangut ikan lele enak dan gurih. Resep lele mangut super pedas sudah selesai.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan mangut lele pedas yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, terima kasih.
