Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu kuliner mangut lele pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah mangut lele pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut lele pedas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner mangut lele pedas ini. sobat setidaknya memerlukan 21 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya olahan mangut lele pedas nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Pedas:
- Gunakan 500 gr lele asap/bisa diganti lele biasa
- Siapkan 10 buah cabai rawit utuh
- Ambil 2 buah cabai merah, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat, potong
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Yuk, sajikan lezat, mudah dan spesialnya hidangan mangut ikan lele pedas. Hidangan ini cocok sekali disantap dan dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan disantap ketika cuaca panas, terutama.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
- Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe merah & tomat.
- Masukkan lele, aduk sebentar, kemudian tambahkan air.
- Tambahkan penyedap rasa, garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sajikan.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Berikut Resep Mangut ikan lele enak dan gurih. Resep lele mangut super pedas sudah selesai.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan mangut lele pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kita, :).
