Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan lele kuah bumbu kuning ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah lele kuah bumbu kuning ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Ikan lele dimasak dengan menggunakan kuah bumbu kuning, makanya namanya disebut dengan mangut lele. Masakan nusantara ini bisa ENDEUSiast jumpai di beberapa daerah seperti Semarang, Solo dan Yogyakarta. Bumbu yang digunakan untuk membuat mangut lele terdiri dari bawang merah.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan lele kuah bumbu kuning ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan lele kuah bumbu kuning ini. anda sedikit banyak memerlukan 24 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya olahan lele kuah bumbu kuning nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Kuah Bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 kg lele
- Gunakan secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan bumbu lele goreng :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu halus Kuah Kuning :
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bh cabe merah
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan seruas laos
- Ambil 1 bh serai
- Ambil 6 bh cabe rawit
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap
- Ambil gula jawa
- Ambil santan encer/santan kara
Lele merupakan ikan air tawar sejenis belut karena memiliki badan yang licin dan berlendir. Ikan lele ini memiliki banyak protein yang baik untuk tubuh kita. Resep ikan lele goreng ini memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu banyak memiliki duri. Jadi anda tidak akan terlalu kerepotan saat memakannya.
Cara menyiapkan Lele Kuah Bumbu Kuning:
- Cuci bersih lele, peras dengan jeruk nipis, lalu uleg bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, lalu bumbui ke lele sampai meresap
- Goreng lele jangan sampai kering, tapi jg jangan lembek
- Uleg bumbu halus
- Panaskan minyak, tambahkan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, laos, salam
- Tambahkan air, bumbui garam, penyedap, lalu tambahkan santan encer, kalau ga ada bisa pakai kara instan tp dikit aja krna santan kara kental bgt
- Setelah sudah mengebul, masukkan lele, kecilkan api, tambahkan potongan cabe rawit, aduk2 sebentar, jangan lama2 biar tetep krispy
- Siap disajikan
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner lele kuah bumbu kuning yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku anda, semoga menginspirasi.
