Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan kue timphan labu kuning ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan memasak kue timphan labu kuning ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kue Timpan juga dapat anda temui dalam jamuan pesta seperti pernikahan dan khitanan yang diselenggarakan masyarakat Aceh. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Cara Membuat Kue Timpan Labu Kuning Khas Aceh.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan kue timphan labu kuning ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan kue timphan labu kuning ini. kita sedikit banyak memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 3 langkah mudah, supaya kuliner kue timphan labu kuning nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue timphan labu kuning:
- Sediakan 1/2 buah labu kuning
- Siapkan 1 bungkus tepung ketan saya pakai rosebrand
- Sediakan 1/2 liter santan kental (untuk adonan)
- Ambil 1/2 liter santan kental (untuk membuat srikaya)
- Ambil 6 butir telur
- Ambil 1 gelas gula putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanilla esense
- Sediakan 2 lembar daun pandan bisa pakai perisa pandan
- Siapkan Daun pisang muda, yg tua jg bisa tapi di panaskan dahulu diatas api agar layu
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk olesan
Tambahkan labu kuning yang telah di haluskan. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja. Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Cara membuat Timpan Labu khas Aceh.
Langkah-langkah membuat Kue timphan labu kuning:
- Pertama pembuatan srikaya : kocok telur dan gula hingga tercampur kemudian siapkan wajan tuang santan kental dan hasil dari kocokan telur dan gula tadi, masukan daun pandan atau perisa pandan, beri sedikit garam dan beri 1 sendok terigu sebagai pengental saja aduk sampai benar-benar matang dan koreksi rasa bila kurang manis bisa tambah gula (sesuai selera). Setelah cukup kental dan sudah seperti selai angkat dan kita ke tahap pembuatan kulit.
- Pembuatan kulit atau adonan luar : kupas labu kuning dan potong kecil kemudian rebus dengan santan aduk terus jangan sampai santan pecah setelah panas biarkan sampai labu empuk baru di tekan-tekan agar labu hancur dan menjadi bubur labu beri sedikit gula dan garam dan vanili esense angkat dan dinginkan. Setelah dingin kita masukan sedikit demi sedikit tepung ketan dan uleni hingga kalis boleh tambah minyak agar tidak lengket..
- Siapkan daun sesuai ukuran yg diinginkan, bulatkan terlebih dahulu adonan untuk mengetahui perkiraan isian agar tidak lebih dan tidak kurang. Ambil adonan lalu pipihkan dengan ditekan pakai jari jari kemudian masukan isian srikaya secukupnya dan gulung, lipat kedua ujung daun..lakukan sampai semua habis. Siapkan kukusan dan kukus kurang lebih 15 menit atau sematangnya…setelah matang angkat dan bersihkan kue dari sisa air kukusan agar tidak cepat basi dan timphan siap dihidangkan…..
Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh. Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba. Rasanya manis, legit juga memiliki wangi yang khas. Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan kue timphan labu kuning yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, :).
