Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan kue ang ku labu kuning ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat kue ang ku labu kuning ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan kue ang ku labu kuning ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Brownies merupakan salah satu kue yang sangat popular dikalangan masyarakat karena mempunyai citarasa yang enak, serta Salah satu variasi olahan brownies adalah brownies kukus labu kuning. Biasanya anda mengolah labu ini dengan cara dibuat kolak. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan kue ang ku labu kuning ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 21 langkah mudah, supaya makanan kue ang ku labu kuning nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Ang Ku Labu Kuning:
- Ambil Isian :
- Sediakan 125 g kacang hijau kupas
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan 50 g gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Kulit :
- Sediakan 200 g tepung ketan putih
- Sediakan 150 g labu kuning
- Gunakan 35 g gula halus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml santan
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya perwarna makanan hijau
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Olesan :
- Siapkan Minyak Goreng
Kue ini bisa juga disebut kue putu ayu labu kuning. Bahan yang kami gunakan dirasa sangat cukup tanpa menggunakan pelembuat atau sp atau sejenisnya. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ang Ku Labu Kuning:
- Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan, yaitu bahan isian dan bahan kulit.
- Pertama buat dulu isian kue ang ku. Caranya cuci bersih kacang hijau kupas dan rendam selama 1- 2 jam.
- Selanjutnya tiriskan kacang hijau kupas yang sudah direndam dan mengembang.
- Kemudian kukus kacang hijau kupas selama 15 menit.
- Haluskan kacang hijau kupas dengan menggunakan sendok. Atau jika ingin hasil yang lebih lembut boleh diblender dengan ditambah sedikit santan.
- Campur kacang hijau kupas yang telah dihaluskan, gula dan garam. Aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan santan. Aduk hingga rata.
- Selanjutnya pindahkan adonan isian ke dalam wajan anti lengket. Masak dengan api kecil hingga kalis. Matikan api dan dinginkan.
- Selanjutnya buat kulit kue ang ku. Pertama kupas labu kuning, potong-potong lalu kukus selama 10 menit.
- Kemudian angkat labu yang sudah dikukus tadi, letakkan dalam mangkok. Haluskan dengan sendok atau garpu selagi labu masih panas.
- Selanjutnya dalam wadah lain campur tepung beras ketan, gula halus, garam dan labu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Kemudian masukkan santan yang sudah dihangatkan dan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Santan tidak harus dituang semua.
- Ambil satu sendok makan adonan. Lalu beri beberapa tetes pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan.
- Timbang isian dengan berat @15 g, bulatkan. Selanjutnya timbang adonan kulit dengan berat @25 g, bulatkan. Hasilnya ada 16 buah bulatan isian dan 16 buah adonan kulit.
- Selanjutnya ambil satu buah adonan kulit, pipihkan lalu beri isian di tengannya. Bungkus isian dengan kulit, bulatkan kembali.
- Kemudian ambil satu lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dioles sedikit minyak. Letakkan adonan ditengah-tengah, bentuk adonan yang sudah diberi isian. Seperti gambar. Untuk membentuknya boleh menggunakan sendok, garpu, pisau atau benang. Di sini saya menggunakan benang.
- Selanjutnya buat sulur labu dengan menggunakan adonan yang sudah diberi pewarna hijau. Ambil sedikit adonan, bentuk seperti gambar. Kemudian tempelkan pada adonan labu.
- Selanjutnya buat daun labu. Caranya ambil adonan dengan ukuran sedikit lebih besar dari ukuran adonan untuk membentuk sulur. Caranya membentuk daun cukup dengan cara dicubit-cubit saja seperti pada gambar. Kemudian tempelkan pada labu.
- Selanjutnya buat tangkai labu seperti pada gambar. Lalu tempelkan di atas labu.
- Selanjutnya kukus adonan yang sudah dibentuk dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus serbet. Kukus selama 10 menit, dan sesekali tutup panci dibuka agar adonan tidak mengembang.
- Setelah matang angkat kue ang ku, letakkan di atas piring lalu olesi dengan minyak goreng agar mengkilap. Kue ang ku labu kuning siap dinikmati.
Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air. Labu kuning usually refers to pumpkin in Indonesia. This kue bingka labu kuning, like many kue, is perfect for dessert or snacks. My daughter is already asking me to repeat this again!
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner kue ang ku labu kuning yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di diary anda, :).
