Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep makanan kue timphan labu kuning ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman. sediakan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak kue timphan labu kuning ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner kue timphan labu kuning ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kue Timpan juga dapat anda temui dalam jamuan pesta seperti pernikahan dan khitanan yang diselenggarakan masyarakat Aceh. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Cara Membuat Kue Timpan Labu Kuning Khas Aceh.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan kue timphan labu kuning ini. anda sedikit banyak memerlukan 11 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya masakan kue timphan labu kuning nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue timphan labu kuning:
- Gunakan 1/2 buah labu kuning
- Sediakan 1 bungkus tepung ketan saya pakai rosebrand
- Ambil 1/2 liter santan kental (untuk adonan)
- Siapkan 1/2 liter santan kental (untuk membuat srikaya)
- Gunakan 6 butir telur
- Siapkan 1 gelas gula putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt vanilla esense
- Siapkan 2 lembar daun pandan bisa pakai perisa pandan
- Gunakan Daun pisang muda, yg tua jg bisa tapi di panaskan dahulu diatas api agar layu
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk olesan
Tambahkan labu kuning yang telah di haluskan. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja. Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Cara membuat Timpan Labu khas Aceh.
Langkah-langkah membuat Kue timphan labu kuning:
- Pertama pembuatan srikaya : kocok telur dan gula hingga tercampur kemudian siapkan wajan tuang santan kental dan hasil dari kocokan telur dan gula tadi, masukan daun pandan atau perisa pandan, beri sedikit garam dan beri 1 sendok terigu sebagai pengental saja aduk sampai benar-benar matang dan koreksi rasa bila kurang manis bisa tambah gula (sesuai selera). Setelah cukup kental dan sudah seperti selai angkat dan kita ke tahap pembuatan kulit.
- Pembuatan kulit atau adonan luar : kupas labu kuning dan potong kecil kemudian rebus dengan santan aduk terus jangan sampai santan pecah setelah panas biarkan sampai labu empuk baru di tekan-tekan agar labu hancur dan menjadi bubur labu beri sedikit gula dan garam dan vanili esense angkat dan dinginkan. Setelah dingin kita masukan sedikit demi sedikit tepung ketan dan uleni hingga kalis boleh tambah minyak agar tidak lengket..
- Siapkan daun sesuai ukuran yg diinginkan, bulatkan terlebih dahulu adonan untuk mengetahui perkiraan isian agar tidak lebih dan tidak kurang. Ambil adonan lalu pipihkan dengan ditekan pakai jari jari kemudian masukan isian srikaya secukupnya dan gulung, lipat kedua ujung daun..lakukan sampai semua habis. Siapkan kukusan dan kukus kurang lebih 15 menit atau sematangnya…setelah matang angkat dan bersihkan kue dari sisa air kukusan agar tidak cepat basi dan timphan siap dihidangkan…..
Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh. Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba. Rasanya manis, legit juga memiliki wangi yang khas. Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner kue timphan labu kuning yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di buku kita, sampai jumpa.
