Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan cumi woku ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak cumi woku ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner cumi woku ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Hidangan woku yang terkenal di Manado adalah kakap woku dan ayam woku. Namun kali ini kita akan membuat hidangan woku dengan bahan yang berbeda dari sebelumnya yaitu cumi woku. Ada dua versi cumi woku yang populer, yaitu dengan atau tanpa tinta cumi.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan cumi woku ini. kalian setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya masakan cumi woku nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Woku:
- Ambil 1 kg cumi bersihkan rendam dgn sedikit garam & jeruk nipis
- Ambil 5 biji tomat merah ukuran sedang potong potong
- Siapkan Segenggam kemangi
- Siapkan Daun bawang kecil secukupnya iris halus
- Siapkan 2 ruas sereh geprek
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (kalau dirasa perlu)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 3-4 bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit (kalau mau lbh pedas bisa ditambah)
- Ambil 3 cabe merah besar (sy cabe merah kriting)
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
Arvostelusta: Sangat enak dengan harga. / City Extra. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom: Super Pedas, Super Tasty! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Woku:
- Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis atau jeruk lemon, beri sedikit garam aduk rata sisihkan
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. Dengan sedikit minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh,gula,garam, kaldu jamur/kaldu ayam, aduk rata. (serehnya lupa dimasukan, sy masukan setelah cuminya di masukan) 😂
- Kemudian masukan cumi aduk rata, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan, cabe rawit merah, daun bawang, kemangi dan tomat, aduk rata masak hingga air menyusut dan matang, angkat dan siap di sajikan
Ayam Woku by "Maperoa" (Authentic Manadonese Cuisine). Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner cumi woku yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
