Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner ayam tuturuga(khas manado) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena membuat ayam tuturuga(khas manado) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner ayam tuturuga(khas manado) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner ayam tuturuga(khas manado) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 18 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya kuliner ayam tuturuga(khas manado) nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tuturuga(Khas Manado):
- Ambil 750 gr sayap ayam
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Gunakan 2 bks santan instan (65ml)
- Sediakan 2 ikat kecil kemangi
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 buah jeruk lemon/nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 buah rawit merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit sebesar ibu jari
- Gunakan 1 rusa jahe sebesar ibu jari
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam Tuturuga(Khas Manado):
- Lumuri sayap dengan 1 buah jeruk lemon biarkan selama 10 menit lalu bilas air bersih,rebus sebentar saja(sampai mendidih dan kotoran'a di air keluar)lalu bilas air bersih lagi👇🏻
- Petik kemangi daunnya saja…..pandan,daun jeruk,dan daun pandan iris²👇🏻
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum,mamsukan sereh daun jeruk,pandan dan peras lemon satunya aduk rata.masukan ayam aduk lagi👇🏻
- Masukan 1 bungkus santan dan tambahkan air,garam,gula dan kaldu jamur👇🏻
- Masak sampai kuah hampir surut,masukan lagi 1 bks santan,kemangi dan rawit utuh👇🏻
- Aduk rata koreksi rasa!!!masak sampai kuah kental😉
Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang menambah kelezatan dan rasa yang khas pada hidangan ini. MerahPutih Kuliner - Ayam Tuturuga, masakan khas Manado yang berbeda dengan cita rasa ayam pada umumnya. Penampilannya yang mirip dengan opor ayam, banyak yang bilang Ayam Tuturuga ini adalah opor ayamnya orang Manado. Kombinasi daun pandan menjadikan hidangan Ayam.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan ayam tuturuga(khas manado) yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, semoga menginspirasi.
