Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep makanan rica - rica ayam kampung khas manado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah rica - rica ayam kampung khas manado ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan rica - rica ayam kampung khas manado ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner rica - rica ayam kampung khas manado ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner rica - rica ayam kampung khas manado nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 100 gr / 2 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu ungkep:
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe besar
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak.
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan, salah satunya ikan sarden. Rasa pedas yang menjadi ciri khasnya, aroma harus kemangi dipadukan dengan ikan sarden menambah tekstur dan cita rasa masakan. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan rica - rica ayam kampung khas manado yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, terima kasih.
