Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner ikan patin kuah asam khas manado ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat ikan patin kuah asam khas manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut dan enak sehingga ikan ini cocok disajikan sebagai.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan ikan patin kuah asam khas manado ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan ikan patin kuah asam khas manado ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner ikan patin kuah asam khas manado nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 1 kg ikan patin, potong2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis utk melumuri ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Bumbu :
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, iris2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 siung bawang merah, iris
- Siapkan 3 butir cabe merah, iris
- Gunakan 2 butir cabe ijo besar, iris
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong2
- Sediakan 2 buah tomat hijau, potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1200 ml air
Tekstur daging ikan patin yang lembut dan tanpa duri sangat cocok dengan cita rasa kuah asam pedas khas kuah pindang. Biasanya makanan khas Manado lekat dengan menu berbahan dasar ikan laut segar. Sup ikan kuah asam. foto: Instagram/resepdapur.mami. Resep masakan Manado yang satu ini berasal dari masakan ikan tuna yang dimasak pedas.
Cara menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dng air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas.
- Rebus air bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan ikan patin rebus hingga ikan sedikit pucat, tambahkan bawang merah, cabe merah dan cabe ijo, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, kemangi aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata kemudian koreksi rasa, masak 2-3 menit.
- Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado siap disajikan.. hhmm.. nikmat segar.
Ciri khas dari masakan Manado bukan? Masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Resep Ikan Patin Asam Padeh Enak Sekali. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan ikan patin kuah asam khas manado yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, :).
