Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner rica roa khas manado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena memasak rica roa khas manado ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan rica roa khas manado ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Semua oleh - oleh khas Manado yang wajib Anda bawa, ada di kami, seperti Rica Roa, Klapertart, Cakalang Fufu, Halua Kenari, Kacang Kawangkoan Khusus untuk Rica Roa, Klapertart, Cakalang Fufu dan Halua Kenari, kami memiliki merk sendiri yaitu Oma Yuli dan hanya kami jual di Toko Oleh. Sambal Roa atau Rica Roa adalah Sambal Khas Manado yang Enak,Gurih dan Rasa Pedas yang sesuai dengan Cita Rasa Orang Indonesia. Sambal Roa atau Rica Roa dibuat dengan Bahan dasar Ikan Roa yang diasap.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan rica roa khas manado ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner rica roa khas manado nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Roa khas Manado:
- Siapkan 10 ekor ikan roa yang sudah di asap
- Siapkan 5 pcs cabai gila (cabai pedas)
- Sediakan 8 pcs cabai kriting (me : suka pedas)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh tomat ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam + gula
Dalam bahasa Manado, rica itu sendiri berarti pedas, jadi ayam rica-rica adalah ayam yang berbumbu pedas. Selain ayam, seafood juga sering diberi bumbu Ikan roa asap (galafea : kata orang Manado) berwarna coklat emas muda, licin dan mengkilat. Bau dan aromanya khas yaitu bau asap yang sedap. Berikut kami tampilkan cara membuat Rica Roa Manado.
Langkah-langkah membuat Rica Roa khas Manado:
- Bersihkan ikan roa dr kulit dan duri nya, belah2 ikan roa agar mudah di tumbuk
- Goreng sebentar ikan roa yg sudah dibersihkan. Jangan goreng kelamaan dan jangan sampai gosong. Jika sudah diangkat, roa akan jadi garing dan siap di blender. Saat di blender, jangan terlalu halus.
- Blender/ uleg cabai+bawang putih+bawang merah+tomat. Goreng bumbu bleder, tambahkan gula + garam
- Jika sambel sudah matang, masukkan ikan roanya, aduk2 sebentr daaaannn jadi dehh.
Cara membuatnya pun mudah, cuma kita harus sedia dulu ikan roanya. Rica roa adalah sambal khas Manado yang diolah dari dua bahan dasar itu. Tak ditemukan referensi terkait sejarah sambal ini di Manado. Yang jelas, olahan ikan roa dan rica ini telah lama dikenal masyarakat Sulawesi Utara. Sambal roa khas Manado dibuat dengan campuran daging ikan roa yang disuwir.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan rica roa khas manado yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di buku kita, sampai jumpa.
