Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu olahan ikan patin kuah asam khas manado ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah ikan patin kuah asam khas manado ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut dan enak sehingga ikan ini cocok disajikan sebagai.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan ikan patin kuah asam khas manado ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan ikan patin kuah asam khas manado ini. kita setidaknya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan ikan patin kuah asam khas manado nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 1 kg ikan patin, potong2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis utk melumuri ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, iris2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 7 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 butir cabe merah, iris
- Siapkan 2 butir cabe ijo besar, iris
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat merah, potong2
- Ambil 2 buah tomat hijau, potong2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1200 ml air
Tekstur daging ikan patin yang lembut dan tanpa duri sangat cocok dengan cita rasa kuah asam pedas khas kuah pindang. Biasanya makanan khas Manado lekat dengan menu berbahan dasar ikan laut segar. Sup ikan kuah asam. foto: Instagram/resepdapur.mami. Resep masakan Manado yang satu ini berasal dari masakan ikan tuna yang dimasak pedas.
Cara menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dng air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas.
- Rebus air bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan ikan patin rebus hingga ikan sedikit pucat, tambahkan bawang merah, cabe merah dan cabe ijo, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, kemangi aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata kemudian koreksi rasa, masak 2-3 menit.
- Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado siap disajikan.. hhmm.. nikmat segar.
Ciri khas dari masakan Manado bukan? Masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Resep Ikan Patin Asam Padeh Enak Sekali. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan ikan patin kuah asam khas manado yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di buku anda, semoga menginspirasi.
