Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan ikan kuah asam manado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena membuat ikan kuah asam manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner ikan kuah asam manado ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan ikan kuah asam manado ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 3 langkah, supaya kuliner ikan kuah asam manado nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kuah asam manado:
- Ambil 3 ekor nila kecil, potong mjd 2
- Sediakan 12 ekor udang venamke (optional)
- Siapkan 1 buah tomat, iris besar2
- Ambil 1 ikat kemangi, siangi & cuci
- Gunakan 1 jeruk nipis, peras
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Siapkan 3 belimbing wuluh (optional)
- Siapkan 3 cabe rawit (optional)
- Siapkan BUMBU TUMIS:
- Siapkan 5 bw merah, iris
- Ambil 3 bw putih, iris
- Ambil 1 jempol kunyit, iris
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan Seasoning:
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica & Totole/micin
Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Indonesian main dish Ikan Kuah Asam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sajian sup dari ikan yang simpel tetapi lezat. Seperti umumnya resep masakan dari Sulawesi Utara, mengandung banyak rempah daun-daunan segar.
Cara membuat Ikan kuah asam manado:
- Tumis bumbu dengan 3sdm minyak hingga wangi. Lalu masukkan air secukupnya untuk kuah sup (2/3 bagian panci aja krn kalau ikan masuk akan lbh penuh). Didihkan.
- Sambil air mendidih beri seasoning & taste hingga sesuai (ada kecut, asin, manis yg balance). Lalu masukkan ikan, udang, tomat, belimbing iris, air asam jawa, air jeruk nipis. Tutup dan didihkan lagi.
- Kalau rasa sdh sesuai, matikan api lalu masukkan kemangi & daun bawang (optional).
Bahkan nasi kuning khas Manado pun menggunakan ikan cakalang di dalamnya. Hal inilah yang membedakan nasi kuning khas Manado dengan nasi kuning. Biasanya makanan khas Manado lekat dengan menu berbahan dasar ikan laut segar. Sup ikan kuah asam. foto: Instagram/resepdapur.mami. Cara Membuat Tinorangsak Bungkus Masakan Khas Manado.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ikan kuah asam manado yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, :).
