Dapat anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep masakan ikan kuah asam/asang (manado cuisine) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan membuat ikan kuah asam/asang (manado cuisine) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Kuah asam kaki babi Manado - sama orang Manado juga disebut kuah asang kaki babi. Kali ini saya mau bagi Resep Ikan Tude Kuah Asang atau kalau di Manado disebut Kuah Terang, karena kuahnya bening.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan ikan kuah asam/asang (manado cuisine) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ikan kuah asam/asang (manado cuisine) ini. kita setidaknya memerlukan 12 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 langkah, supaya makanan ikan kuah asam/asang (manado cuisine) nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan kuah asam/asang (manado cuisine):
- Ambil 1 kg ikan kakap merah
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 9 butir bawang merah, iris
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 6 buah belimbing sayur/wuluh
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong2
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 6 sdm air jeruk nipis/lemon
- Siapkan 4 ikat kemangi, petik daunnya
Ikan kuah asang manado. ikan tuna besar potong, serai geprek, daun bawang potong, tomat potong, cabe rawit, Daun jeruk, daun kemangi siangi daunnya, air matang. Cara membuat kuah asam babi - asli Manado. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan. Aduk rata dan masak hingga ikan matang.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah asam/asang (manado cuisine):
- Potong2 ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan selama 10 menit
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun jeruk hingga air mendidih
- Masukan ikan, masak sebentar lanjut masukan belimbing sayur, Cabe, tomat, daun bawang dan air jeruk nipis, beri bumbu garam+vetsin+kaldu bubuk, masak hingga ikan matang dan air mendidih kembali, test rasa yahh…
- Terakhir masukan kemangi, angkat dan sajikan
Sup ikan kuah asam khas Manado siap sajikan dengan. Selain Ikan Kuah Asang khas Manado, banyak sekali menu seafood lezat khas Manado seperti Udang Rica Rica yang menggoda banget. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Indonesian main dish Ikan Kuah Asam, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan ikan kuah asam/asang (manado cuisine) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
