Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep kuliner woku kepala kakap ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah woku kepala kakap ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner woku kepala kakap ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan woku kepala kakap ini. sobat sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 6 langkah, supaya kuliner woku kepala kakap nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Woku Kepala Kakap:
- Sediakan 2 kg kepala kakap (potong jadi beberapa bagian)
- Sediakan 10 siung bawang merah diiris
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 2 jempol jahe haluskan
- Siapkan 4 cabe merah besar haluskan
- Gunakan 7 cabe merah keriting haluskan
- Ambil 7 cabe rawit merah haluskan
- Gunakan 6 kemiri sangrai haluskan
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 8 lembar daun jeruk sobek2
- Sediakan 2 lembar daun kunyit ikat
- Ambil 2 lembar sereh d geprek ikat
- Sediakan 7 buah jeruk cui bs d ganti dengan jeruk nipis
- Gunakan 3 ikat daun kemangi
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Langkah-langkah membuat Woku Kepala Kakap:
- Cuci bersih kepala kakap lumuri dengan 4 buah jeruk cui dan garam. Sisihkan.
- Setelah mendidih tambahkan garam gula sesuai selera dan masak dengan api kecil hingga matang dan air berkurang.
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah iris sampai harum lalu masukkan semua bumbu halus beserta daun jeruk, daun kunyit, sereh dan kunyit bubuk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ikan yg sdh di lumuri tadi dan aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkqn garam dan gula dan diamkan sambil sesekali di aduk sampai ikan matang dan air berkurang. Koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan daun kemangi yg sdh di cuci bersih dan masak hingga layu. Sisa jeruk cui dapat di tambahkan setelah kompor di matikan. Hidangkan
Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan woku kepala kakap yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kalian, sampai jumpa.
