Perlu anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep masakan woku ikan ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah woku ikan ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan woku ikan ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan makanan woku ikan ini. sobat setidaknya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya olahan woku ikan nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Woku Ikan:
- Ambil 1/2 kg ikan laut (saya pake ikan kakatua, sejenis kakap lah ya)
- Sediakan Bumbu blender:
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 10 rawit merah (bisa disesuaikan)
- Gunakan 5 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu tumis:
- Siapkan 2 batang daun bawang iris iris tipis
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 tomat (potong empat bagian)
- Gunakan Bumbu cemplung terakhir:
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 ujung daun bawang iris2
Sama-sama menjadi anggota keluarga ikan tuna. Woku sangat populer sebagai bahan masakan Indonesia. Ada banyak cara untuk mengolah ikan, dan salah satunya ada yang Indonesia banget karena kaya akan rempah, yaitu Ikan Woku. Mau tau cara membuatnya ala Endeus?
Cara menyiapkan Woku Ikan:
- Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum
- Masukan bumbu tumis, tumis sampe harum, tambah air kurang lebih 250 cc, tambah masako 1 bungkus saset (yang mau hidup sehat okelah boleh garam gula)
- Masukan ikan, tutup panci biarkan sampe melepuh2 air (apa ya sebutannya) tes ikan sudah matang: tusuk dengan garpu kalau sudah lembut berarti sudah matang). Kalau mau dikira2 kurang lebih 10-15 menit tergantung ketebalan si daging ikan. besar api kompor kecil-sedang ya. Kekentalan kuah juga sesuai selera kalau mau lebih kental masak agak lama sampai air lebih surut dan kemiri nya dibanyakin, lakukan sebaliknya kalau mau kuahnya encer biasa ya.
- Matikan kompor, masukan bumbu cemplung terakhir. Hidangkan. Selamat mencoba. (Koreksi rasa dulu ya)
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan woku ikan yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di buku anda, terima kasih.
