Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu olahan ikan woku belanga ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk keluarga dan teman. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat ikan woku belanga ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan ikan woku belanga ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda dengan masakan woku daun Jadi, yuk kita buat saja sebentar.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan ikan woku belanga ini. sobat setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 tahapan, supaya olahan ikan woku belanga nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Woku Belanga:
- Siapkan 2 ekor ikan (jenis apa saja,yg kebetulan sy pake ikan kakap merah)
- Ambil 5 bh bawang merah, iris
- Ambil 2 ikat kemangi, cabik
- Sediakan 3 bh tomat, potong - potong
- Ambil 4 bh jeruk nipis (yg sy pake jeruk lemon di foto ini,dikulkas adanya cm ini hehe)
- Gunakan 3 batang daun bawang (ambil putihnya sj), iris serong
- Gunakan 3 bh sereh, iris serong
- Ambil 1 lbr daun pandan, simpul atau sobek
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 700-800 ml air matang
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil sejumput gula
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus(diuleg) :
- Ambil 2-3 ruas jari kunyit basah
- Gunakan 6 bh kemiri
- Gunakan sesuai selera cabe rawit merah
- Gunakan 5 bh cabe kriting
- Ambil 2 ruas jari jahe
Yuk, hadirkan Resep Ikan Woku Belanga yang nikmat ini untuk menu utama makan malam nanti. Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau Amis Ikan Secara Kilat, Cukup dengan Bahan Rahasia Berikut. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Woku Belanga:
- Buang sisik ikan,potong sesuai selera, cuci bersih ikan n lumuri dgn sedikit jeruk nipis
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah n bumbu halus
- Masukkan sereh, tumis sampai harum, masukkan daun pandan, kmudian masukkan ikan dan air matang
- Masukkan bumbu (garam,gula,kaldu)
- Masukkan daun bawang dan tomat, beri perasan jeruk nipis
- Tunggu mendidih, cek rasa, terakhir jika kuah agak mengental dan kompor akan dimatikan, masukkan daun kemangi..
- Disarankan jgn terlalu lama memasak dan jgn terlalu diaduk,karena ikan mudah hancur..
- Matikan api, dan ikan woku siap dihidangkan
Ikan Woku Belanga - Fish recipe from North Sulawesi. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Ini penampakan Ikan Woku Belanga.foto ini sy ambil di internet yahh #ResepSimpelIndonesia Ada berbagai versi bumbu woku.ada yg dominan warna merah,ada yg warna kuning,ada jg yg warna ijo.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ikan woku belanga yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
