Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner woku belanga khas manado ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan memasak woku belanga khas manado ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan woku belanga khas manado ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan woku belanga khas manado ini. kalian sedikit banyak memerlukan 12 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner woku belanga khas manado nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Woku belanga khas manado:
- Sediakan 1/2 kg ikan laut tp kali ini sya pake ikan kakap
- Sediakan secukupnya cabe dsesuaikan dgn selera
- Gunakan Bumbu halus cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit d haluskan sisihkan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 batang daun bawang iris halus
- Ambil 2 ikat kemangi
- Ambil 2 btg sereh d geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun pandan
Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Kata 'woku' sendiri berasal dari daun woka. Karena olahan ikan woku belanga merupakan olahan khas dari Manado maka jika diperoleh di daerah Manado sangat mudah sekali.
Cara menyiapkan Woku belanga khas manado:
- Tumis smpe harum bumbu halusnya
- Masukin sereh, daun jeruk, sereh, d.bawang, pandang, kemangi smpe layu
- Masukin ikannya di aduk smpe bumbunya merata pada ikannya jgn kelamaan d aduk biar ga hancur
- Tambahkan air, tutup wajannya biar ikannya mateng..dan air pada wajan memyusut tp jgn kering bgt ya mom..angkat stlh terlebih dahulu koreksi rasa dan pindahin ke wadah
- Selamat mencoba ya mom
Namun jika didaerah lain tentunya untuk mendapatkan olahan ikan woku belanga tidak mdah. Woku adalah bumbu khas yang ada di daerah manado yang terbuat dari aneka macam bumbu rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di daerah manado ada dua jenis woku yaitu woku belanga (dimasak dengan belanga) dan woku daun (dimasak dalam daun). Masakan khas Manado ini memiliki berbagai varian kreasi resep. Dengan bumbu woku yang tetap khas, Anda bisa membuat resep ini dengan Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan woku belanga khas manado yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
