Perlu anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep olahan woku ayam/ikan ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan memasak woku ayam/ikan ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan woku ayam/ikan ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan woku ayam/ikan ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 2 langkah, supaya makanan woku ayam/ikan nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Woku Ayam/ikan:
- Siapkan 1/4 ekor ayam atau ikan kakap
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang Daun bawang, kemangi
- Sediakan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan 1 ruas Lengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam
Yuk simak resep ayam woku belanga tersebut di sini. Dalam resep ayam woku kali ini kita akan membuat bumbu woku belanga agar tidak terlalu repot membuatnya. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu.
Cara menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Haluskan cabe, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang, tomat.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam, tomat. Aduk, masukkan ayam. Tambah air sedikit. Masak sampai terlihat matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.
Woku Sogili: Memanfaatkan ikan sogili, ikan yang cukup populer di Minahasa tapi juga mulai langka. Salah satu bahan yang biasa digunakan untuk memasak woku ialah ayam. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner woku ayam/ikan yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
