Dapat anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan ikan kembung woku khas manado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat ikan kembung woku khas manado ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep ikan cakalang/tuna woku khas manado. Ikan Woku Blanga/masakan manado/rasanya top markotop. theresa wulantika. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan ikan kembung woku khas manado ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan ikan kembung woku khas manado ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya makanan ikan kembung woku khas manado nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung woku khas manado:
- Siapkan 6 ekor ikan kembung cuci bersih,sisihkan
- Gunakan 5 buah daun salam
- Gunakan 6 buah daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas iris tipis
- Sediakan 3 buah sereh iris tipis
- Gunakan 2 buah tomat iris tipis
- Siapkan Daun bawang secukupnya iris tipis
- Sediakan 1 mangkok Daun kemangi
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 12 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 4 buah kunyit
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting(jika suka pedas bisa pake rawit)
Ikan yang biasa digunakan adalah ikan kerapu, ikan nila, ikan mas, udang dan kepiting. Ikan ini sejenis dengan ikan kembung namun rasanya lebih gurih. Ikan ini sangat digemari oleh masyarakat Manado. Ikan woku balanga yang menjadi menu favorit dan andalan di restoran ini, disajikan dengan kuah kuning yang segar menggunakan ikan kerapu, ditambah dengan sambal yang khas yaitu sambal dabu dabu lilang, dan sambal goreng.
Cara membuat Ikan kembung woku khas manado:
- Cuci bersih ikan kembung kemudian beri perasan jeruk nipis+garam sisihkan,jika sudah meresap goreng hingga kecoklatan
- Tumis bumbu yg dihaluskan, sereh,lengkuas, tomat,daun jeruk,daun salam,garam,gula, penyedap hingga wangi dan matang
- Jika bumbu sudah matang,beri air secukupnya kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng masak hingga bumbu meresap kedalam ikan
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap,sebelum diangkat masukkan daun bawang dan kemangi,masak sebentar hingga layu kemudian angkat dan sajikan.
- Enak dinikmati dalam keadaan panas
Nah bagi sobat Genpi pecinta pedas, tentu akan suka dengan kuliner. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan ikan kembung woku khas manado yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, sampai jumpa.
