Perlu anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner rica-rica babi sederhana ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah rica-rica babi sederhana ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan rica-rica babi sederhana ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan rica-rica babi sederhana ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya masakan rica-rica babi sederhana nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Babi Sederhana:
- Ambil 1/2 kg daging babi
- Siapkan 1 bungkus Royco
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan Secukupnya daun kemangi (jika ada)
- Gunakan 4 helai daun salam/jeruk
- Gunakan 2 buah jeruk lemon(bisa jeruk nipis)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 batang atau buah jahe(potong kecil agar mudah diblender)
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Gula garam
Selain babi kriuk, babi rica jadi olahan paling favorit. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Tak hanya itu, daging babi cenderung lebih empuk dan lembek, sehingga banyak yang suka teksturnya. Selain babi kriuk, babi rica jadi olahan paling favorit.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Babi Sederhana:
- Potong atau cincang daging(seukuran daging yg dbuat tusuk sate atau stengahnya lebih kecil lagi tidak apa), lalu lumuri dengan jeruk lemon diamkan 15 menit
- Blender semua bumbu halus(masukkan sdikit minyak agar mudah), lalu goreng sebentar(sampai tercium aroma wanginya), masukkan secukupnya air, lalu daun salam juga sereh, beri garam gula royco(tes rasa)
- Masukkan daging babi, masak sampai benar2 empuk dan meresap(40 menit dg api sedang), jika sudah keluar minyak dari daging dan air sudah mengental dan meresap ke daging(kemungkinan sudah matang), tes rasa dan siap disajikan
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner rica-rica babi sederhana yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, :).
